紫砂壺的手療
沒(méi)有不喝茶的國家，沒(méi)有不喝茶的民族。21世紀是城市發(fā)展的重要時(shí)期，快速城市化已使世界進(jìn)入了一個(gè)嶄新的“城市時(shí)代”。早有人推測，21世紀將是以綠色、健康為前提的中國茶飲料的世紀。因此,“喝茶與健康”對未來(lái)城市生活也是一項全球性的話(huà)題，它與各個(gè)國家和人民飲茶都休戚相關(guān)。實(shí)現“城市，讓生活更美好”的愿景，也就是實(shí)現“喝茶，讓人類(lèi)生活更美好”的愿景。為使飲茶利于身體健康，需掌握“清淡為宜、適量為佳、隨泡隨飲、飯后少飲、睡前不飲”的原則，提倡科學(xué)飲茶，了解相關(guān)茶知識。
手是人體活動(dòng)器官之一，是活動(dòng)最頻繁、最精細的活動(dòng)器官。神經(jīng)、血管極為豐富，手部具有包括肺經(jīng)、心包經(jīng)、心經(jīng)、大腸經(jīng)、小腸經(jīng)、三焦經(jīng)的6條經(jīng)脈。
中醫學(xué)在兩千年前就發(fā)現了人體內部由經(jīng)絡(luò )連接。由此發(fā)明了中醫經(jīng)絡(luò )學(xué)，并在此基礎上發(fā)展了針灸、按摩、刮痧等治療方法。
20世紀80年代，我國的中醫研究工作者發(fā)現了人體全息反映區。認為人體是一個(gè)有機的統一體，人體的四肢至五臟六腑都是通過(guò)經(jīng)絡(luò )和氣學(xué)精液緊密地聯(lián)系成一體，任何局部器官的生理感覺(jué)，對整體生理功能都有影響。
經(jīng)絡(luò )學(xué)認為，刺激手上穴位和反映區可以治療疾病，這是被實(shí)踐證明了的。在生活中，人們根據生活經(jīng)驗，往往選擇核桃或玉石來(lái)活動(dòng)手指，刺激手上穴位。卻不知紫砂茶壺也可以對手上穴位進(jìn)行良好運動(dòng)達到刺激手上各經(jīng)絡(luò )以及促進(jìn)健康的作用。
紫砂壺首先是沏茶的茶具，沏茶最講究水的溫度，一般用90度―100度的水沖泡會(huì )更好地使茶中有益成分浸出，所以紫砂壺的表面溫度達到50度―80度之間，適合開(kāi)張血管達到舒經(jīng)活血的作用。加之紫砂壺表面有許多凹凸不平的砂礫，用手揉搓，有如中醫針灸的功效，較之其它揉手（玉、核桃等）更妙。
手療揉搓方法紫砂壺講究養護，清朝鑒賞家吳塞《陽(yáng)羨名陶錄》中稱(chēng)：“壺經(jīng)久用，洗滌日加，自發(fā)黯然之光，入手可鑒，此為文房雅供”。一般情況下人們只注意到壺養護時(shí)的變化，忽略養壺同時(shí)對手上穴位的按摩功效。
我國手療的歷史悠久，早在《內經(jīng)》中就有手與臟腑的相互關(guān)聯(lián)記載。“手之三陰，從手到；手之三陽(yáng)，從手到頭”?？梢?jiàn)手指末端為三陰三陽(yáng)氣血交匯處。
參照中醫經(jīng)絡(luò )學(xué)，針灸學(xué)和泛石學(xué)理論，結合紫砂壺造型特點(diǎn)，不斷實(shí)踐總結為“五字訣”：“揉、撫、捏、壓、扣”。
