周軍明1969年生于江蘇宜興市，1984年進(jìn)紫砂工藝廠(chǎng)學(xué)習制壺技藝，受到多位陶藝大師指導，技藝日趨成熟，所創(chuàng )作品以自然和萬(wàn)物為靈感，立足傳統力求創(chuàng )新，形成了自己獨特的風(fēng)格。他創(chuàng )作的《丹鳳朝陽(yáng)》、《玉女》、《在水一方》等作品在國內外展覽中多次獲大獎。
茶在紫砂壺里便是活水
記者：愛(ài)茶之人不能少了紫砂壺，它究竟有怎樣的妙處?
周軍明：紫砂壺按大類(lèi)分至少可以分為實(shí)用品、工藝品、藝術(shù)品。材料有紅泥、紫泥、緞泥，它們各自有分支，也互相可以融合。愛(ài)茶之人首選紫砂壺，茶放在紫砂壺里便是活水，常溫下半個(gè)月甚至一個(gè)月都不會(huì )變質(zhì)。為什么呢?因為紫砂壺有一種活性功能。打個(gè)比方，竹籃子提水，竹籃子做不到，但是紫砂壺可以做到，它通透，如果你用放大鏡看它，會(huì )發(fā)現它四面八方都是有孔的。這點(diǎn)，瓷杯就比不上了。
記者：曾經(jīng)有紫砂壺做假、有毒等新聞爆出，您怎么看?
周軍明：我認為，紫砂壺只有優(yōu)劣之分，無(wú)造假之說(shuō)。要說(shuō)紫砂土的形成，那得從地球形成說(shuō)起。簡(jiǎn)單說(shuō)，紫砂土是二次礦化土，熔巖變成土壤，再融入一些雜質(zhì)，在特定的條件下形成了紫砂土，而這樣的土只有中國有，在中國又只有宜興有。最近聽(tīng)說(shuō)唐山、浙江、安徽也有紫砂土，但是質(zhì)量普遍很差，只能用來(lái)做花盤(pán)。如果說(shuō)紫砂壺造假，那只能說(shuō)是以差充好。
還有一種說(shuō)法也是不科學(xué)的，此前有商家拿“紫砂壺含多種礦物質(zhì)”作為賣(mài)點(diǎn)，事實(shí)上是，紫砂壺確實(shí)含有各種礦物質(zhì)，但是這些礦物質(zhì)要溶入水中，必須經(jīng)過(guò)600度的高溫，一般人泡茶不可能達到這樣的溫度。
壺品優(yōu)劣取決于創(chuàng )作者人品
記者：市場(chǎng)上紫砂壺各式各樣，比如中山沙崗墟這樣的市場(chǎng)就有不少，普通消費者如何從大眾市場(chǎng)挑選到一把好壺?
周軍明：普通消費者如何在市場(chǎng)里挑出好的紫砂壺?簡(jiǎn)單的辦法只有兩個(gè)字：人、文。
一把紫砂壺的質(zhì)量如何，要看做它的人，而通過(guò)壺就可以看出做壺人的人品。人品好的必然可以做出好作品，這個(gè)“好”，從壺的外觀(guān)就可辨別。宜興近代藝術(shù)大師吳冠中曾說(shuō)，“只要走進(jìn)我的作品，就可以聽(tīng)見(jiàn)我的心跳。”紫砂與書(shū)畫(huà)的藝術(shù)性是一樣的，壺的制作是否獨具匠心，從細節之處便可感受。
何為“文”?主要是說(shuō)紫砂壺的創(chuàng )意必須圍繞中國傳統文化來(lái)展開(kāi)，中國人最講究對稱(chēng)，所以壺身、壺把要協(xié)調，而壺的整體造型也要符合中國人的傳統思維習慣，不能偏離了這種特有的文化內涵。如果一把壺很精美，它不能夠泡茶，那也不是一把好壺，所以，好壺不能脫離它最原本的價(jià)值。
有華人的地方就有“紫砂熱”
記者：追溯紫砂壺的歷史，它曾幾何時(shí)最興盛?
周軍明：紫砂壺始于北宋，盛于明清。但如果說(shuō)紫砂壺最興盛的時(shí)期，我個(gè)人認為是現在。
如今喝茶成了生活品質(zhì)的象征，被眾多國人用于交友、休閑、養生。這也催生了紫砂熱。紫砂茶文化的興盛，最能夠體現一個(gè)城市的經(jīng)濟實(shí)力，一個(gè)時(shí)代的國民文化品位，以及社會(huì )和諧的寫(xiě)照。
小小紫砂壺，一直是中國的國禮，代表中國傳統文化。小時(shí)候我們看電影，地主老財去收租，手里什么都沒(méi)有，但肯定會(huì )有一個(gè)紫砂壺，這是身份的象征。窮秀才即使沒(méi)有錢(qián)，桌上也會(huì )放個(gè)紫砂壺，這是文化的象征。有華人的地方就有紫砂壺，就有“紫砂熱”，這與中國人的生活習慣有關(guān)，傳承了幾個(gè)時(shí)代。
記者：紫砂壺沒(méi)有瓷器華麗，它是一種樸素之美?
周軍明：紫砂壺素面素心，被譽(yù)為“陶中君子”，它不加任何裝飾，體現內在美、含蓄美，這也正是中國傳統美的表現。愛(ài)壺之人也舍得一擲千金。近代顧景舟創(chuàng )作的一款壺拍賣(mài)出2000多萬(wàn)人民幣，這是目前紫砂壺拍出的較高的價(jià)。每件紫砂壺藝術(shù)品背后肯定都有一個(gè)故事，它也是藝術(shù)家思想的表達，也正是這些元素決定了藝術(shù)品的價(jià)值和誘人之處。
