1、紫砂陶
宜興紫砂陶土分布于宜興南郊,位于鼎山、蜀山附近的丘陵地帶,品種繁多。當地一般把陶土分為白泥。甲泥、嫩泥三大類(lèi)。白泥為灰白色粉砂質(zhì)鋁土質(zhì)粘土,甲泥是紫色為主的雜色粉砂質(zhì)粘土,嫩泥是土黃、灰白色為主的雜色粘土。其中紫色泥中又包含了紫泥、綠泥、紅泥三種。
紫砂陶制品的色澤及肌理效果,充分顯示了紫砂陶土的美感潛質(zhì)。紫砂陶藝的肌理之美是任何陶瓷材料所無(wú)法比擬的。
紫砂泥制成品的表面不但可以?huà)伖馓幚?,而且只要使用者?jīng)常對其拭滌保養,不久便可發(fā)出暗光,如珠似玉。紫砂色澤屬·暖色系統,古樸沉穩,色相變化微妙,有海棠紅、朱砂紅、水碧、葵黃、梨皮、墨綠、黛黑等多種色澤,種種變異,全靠制作者匠心獨運。由于紫砂陶的結構和成分優(yōu)于瓷器,存茶湯的香期明顯比瓷壺長(cháng)。在紫砂陶壺內的茶湯色澤,無(wú)論紅茶還是綠茶,茶色都逐步變?yōu)榧t褐色或棕色,而在瓷壺內則變?yōu)楹诤稚?,這充分說(shuō)明,紫砂陶是一種雙重氣孔結構的多孔性材質(zhì),氣孔微細、氣密度高,具較強的吸附力。故用紫砂陶茶具存放茶湯,即使在烈日炎炎的夏天,過(guò)夜也不餿,留得住茶的色、香、味,這也成為了紫砂壺卓越的質(zhì)地之一。
另外紫砂壺久用后,以沸水注入空壺也有茶味;其耐熱性能也好,冬天注入沸水不用擔心冷炸,還可文火燉燒;傳熱慢,沖入沸水也不燙手。
在壺的造型上,與瓷質(zhì)壺相比,瓷壺壺嘴向上,壺蓋與壺身銜接寬松,而紫砂壺壺嘴有斜度,大多采用嵌式蓋,比之瓷壺有更好的條件減少致癌物質(zhì)—黃曲霉素流向壺內,有益于人體健康。
2、紫砂陶茶具
聞名中外的紫砂茶具,除具良好的材質(zhì)外,特別注重外形的裝飾。融書(shū)、畫(huà)、詩(shī)、印諸藝為一爐,又集雕、琢、捏、塑、貼、絞、堆、繪、噴、嵌、釉、漆、鑲、包等諸般制作技藝為一體??芍^出類(lèi)拔萃,巧奪天工。
紫砂茶具的創(chuàng )制始于北宋末年,興盛于明代正德年間,以紫砂茶壺最為著(zhù)名。
宜興紫砂壺的系別可分為:創(chuàng )始、正始、大家、名家、雅流、神品、別派等。始創(chuàng )者為宜興"金沙寺"寺僧,專(zhuān)摶當地的特產(chǎn)--細陶土加以煅煉,手捏為坯,經(jīng)幾道工序燒制而成,世代相傳至今。
至明代正德年間,宜興進(jìn)士吳頤山曾在金沙寺寓居攻讀詩(shī)文,時(shí)書(shū)憧名"供春"者,因閑暇無(wú)事,見(jiàn)寺僧在從事紫砂壺生產(chǎn),就在暗中淘細土制坯仿效。又經(jīng)自己刻苦鉆研,日積月累,制壺技藝日精,終成為當時(shí)最負盛名的一代制壺高手,成為陽(yáng)羨茗壺"正始"之首。據說(shuō)當時(shí)供春在寺內學(xué)藝時(shí),曾看到寺內一古銀杏樹(shù)上有樹(shù)癭,形狀古樸,奇拙,就模仿樹(shù)癭的造型,用手指捏為形,再用茶匙挖空內壁,做成幾把"樹(shù)癭壺"。這一獨樹(shù)一幟的紫砂壺,受到當時(shí)社會(huì )名流、雅士們的認同、欣賞和贊嘆,為其起名曰:"供春壺",供春遂成為歷史上第一位有名可考的制壺名家。
名家評供春其壺曰:"脫手則光能照面,出冶則資比凝銅","供春之壺勝于金玉"。歷代以來(lái),供春壺均為極其名貴之物,名聞遐邇,存世極少,歷代藏壺名家競相搜求而不可得。
供春以后的制壺名家當為董翰、趙梁、元暢、時(shí)朋四家。四家之后制壺技藝最高者為一代制壺名家時(shí)大彬(時(shí)朋之子),時(shí)人謂其制的壺"不務(wù)妍媚而樸雅堅栗,妙不可思"。時(shí)大彬初仿供春制作大壺,后因人們品茗斗趣之需而改制小壺,并以柄上拇指為標志,流傳之廣,以致人人"幾案一具"。清人陸紹曾見(jiàn)時(shí)大彬所造之壺,有名為"六合一"者,即壺身、底、蓋都可分可合,"合之為一壺"、"離之乃為六",水注其中"滴屑無(wú)漏",可謂匠心獨運,巧奪天工。
至后來(lái),時(shí)之弟子李仲芳與徐友泉也成為制壺名家。
明代的紫砂壺制作越發(fā)精巧絕倫?;蛳窕ü麡?shù)木、綴以草蟲(chóng),或似鳥(niǎo)獸蟲(chóng)魚(yú)、各肖其形,或象商周鼎彝、古趣盎然,或似秀女壽翁、情態(tài)可掬……至今已成為各國公私收藏家作為藝術(shù)精品而競相搜羅收藏,極為名貴罕見(jiàn)。
清代著(zhù)名的制壺名家當推陳鳴遠,他制壺技藝精湛,題材廣泛,在壺的造型上更為古樸自然。
至清代中葉以后,文人墨客參與了紫砂壺的設計制作,書(shū)畫(huà)名家,如近代的吳昌碩都親自參與、共同設計,他們將文學(xué)、書(shū)法、繪畫(huà)、篆刻諸藝術(shù)融為一體,裝飾于壺壁,使紫砂壺不但成為茶文化的主要載體,且在自身的藝術(shù)內涵上也得到了前所未有的發(fā)展,其優(yōu)秀作品,不僅僅是一件茶具,更是一件恒久的藝術(shù)品。