“壺里乾坤大，杯中日月長(cháng)。”
南宋詞人辛棄疾深得酒中況味斟酌的佳句。相對于紫砂壺而言，小小茶器氣象萬(wàn)千，個(gè)中天地寬廣。在茶人看來(lái)，手可盈握的壺，不僅有鐵石梅花氣概，且蘊藉山川香茶風(fēng)流，面目可親。所謂“兩三寸水起波瀾”，通常描述紫砂茶壺泡茶的精妙之處。
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