茶園生態(tài)的使用
為了防止施肥對(duì)茶區(qū)和茶園的污染，的關(guān)專家呼吁應(yīng)在我國(guó)大力推廣生態(tài)肥，在廣大茶農(nóng)和茶葉技術(shù)干部普及生態(tài)肥的知識(shí)和使用技術(shù)。為此，記者就生態(tài)肥的有關(guān)問(wèn)題，訪問(wèn)了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所吳洵研究員。
記者問(wèn)（下同）：什么是生態(tài)肥？
吳洵研究員答（下同）：生態(tài)肥是以全天然物質(zhì)為主要原料，添加經(jīng)特定生物技術(shù)處理的生物活性體加工而成的一種新型環(huán)保型肥料，除本身含有的基本養(yǎng)分外，同時(shí)還含有較高含量的有機(jī)質(zhì)和生物活性體，它可分解和固定土壤、空氣中作物所不能利用的養(yǎng)分，活化和提供氮、磷、鉀及多種微量元素。目前生態(tài)肥品種多，如香港長(zhǎng)江生命科技集團(tuán)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的綠營(yíng)高（Nutrismart）系列肥料就是其中之一，目前廣大茶區(qū)推廣應(yīng)用的正是這種肥料。
問(wèn)：生態(tài)肥料有什么優(yōu)越性？
答：生態(tài)肥是有機(jī)、無(wú)機(jī)、生物為一體的肥料，既具有機(jī)肥料的多種優(yōu)越性，又具有無(wú)機(jī)和生物活性肥的多種優(yōu)越性。茶園施用生態(tài)肥之后可提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤理化性質(zhì)，逐步提高土壤肥力，使肥料和土壤中的養(yǎng)分得到有效利用。由于它是衛(wèi)生的環(huán)保型肥料，有機(jī)基質(zhì)是純天然物質(zhì)，不同于一般的農(nóng)家有機(jī)肥，肥料中不含有污染物和病原體，施用后不會(huì)對(duì)茶園、茶葉和周邊環(huán)境構(gòu)成污染。另外，肥料中含有多種有益的微生物，可增強(qiáng)土壤生物活性能力，能固定空氣中的氮素轉(zhuǎn)化為茶樹(shù)可吸收利用的氮化物，能分解土壤中的礦物質(zhì)，使茶樹(shù)無(wú)法利用的磷、鉀、鎂、鋅等必需營(yíng)養(yǎng)元素逐步得到釋放，以供茶樹(shù)吸收利用，可減少化肥的投入。根據(jù)茶園土壤特點(diǎn)和茶樹(shù)吸肥特性所研發(fā)的茶樹(shù)專用型生態(tài)肥更具有營(yíng)養(yǎng)成分齊全，養(yǎng)分含量相互平衡，養(yǎng)分釋放和茶樹(shù)吸收速度協(xié)調(diào)等優(yōu)點(diǎn)，是當(dāng)前有機(jī)茶、綠色食品茶和無(wú)公害茶園的首選肥料。
問(wèn)：目前生態(tài)肥的施用效果怎樣？
答：在多種作物上的試驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐均證明，生態(tài)肥施用效果良好，在茶園中施用也有同樣的效果。浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所在有機(jī)茶之鄉(xiāng)華山有機(jī)茶園進(jìn)行了生態(tài)肥綠營(yíng)高301的肥料試驗(yàn)，結(jié)果表明，餅肥配施生態(tài)肥比單施餅肥能明顯提高茶葉產(chǎn)量，如餅肥按常規(guī)用量（200kg/畝）減半配施一定數(shù)量的生態(tài)肥比常規(guī)餅肥增產(chǎn)15.7%，茶葉品質(zhì)也有所改善，施肥成本下降了26%，并且能改善茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)，具有良好的后效。茶園施生態(tài)肥是茶葉生產(chǎn)可特續(xù)發(fā)展的一種良好措施。
問(wèn)：茶園施用生態(tài)肥應(yīng)注意哪些問(wèn)題？
答：生態(tài)肥品種很多，其營(yíng)養(yǎng)成分配比各不相同，可作基肥，也可作追肥，如綠營(yíng)高301是經(jīng)OFDC（國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心）和IMO（瑞士生態(tài)市場(chǎng)研究所）等認(rèn)證的全有機(jī)型肥料，可作有機(jī)茶園基肥用。“301”用有機(jī)茶園基肥用時(shí)最好是根據(jù)土壤特點(diǎn)和生產(chǎn)茶類因地制宜，與其他有機(jī)肥配合使用，進(jìn)一步發(fā)揮其肥料。生產(chǎn)采摘茶園，一般每畝施生態(tài)肥“301” 40kg配100kg菜子餅或300～400kg商品有機(jī)肥后開(kāi)溝深施，溝深25～30cm，溝寬30～35cm，施后立即蓋上。幼齡茶園可按樹(shù)齡適當(dāng)減量，溝的深度也可稍淺。在長(zhǎng)江中下游中小葉種地區(qū)，生態(tài)肥于10～11月份茶樹(shù)地上部生長(zhǎng)停止后立即施下為好，華南和江北茶區(qū)可適當(dāng)延后或提前施用。其他型號(hào)的生態(tài)肥，如綠營(yíng)高302、303等是復(fù)配型肥，可作綠色食品茶園和無(wú)公害茶園基肥和追肥用。作基肥用時(shí)，可選擇有機(jī)質(zhì)含量高的生態(tài)肥；作追肥用時(shí)，選擇含氮高、養(yǎng)分釋放快的生態(tài)肥。作追肥用可單獨(dú)施用，在茶樹(shù)生長(zhǎng)期間，春肥于2月中下旬至3月上旬施，夏秋肥可在5月中下旬和6～8月份施（具體時(shí)間按旱情定），溝施，溝深10～15cm，施肥后立即蓋上。作基肥用時(shí)，與經(jīng)營(yíng)高301一樣和餅肥或商品有機(jī)肥摻合施用，施用時(shí)間和經(jīng)營(yíng)高301相仿。
問(wèn)：現(xiàn)在有茶樹(shù)專用型的生態(tài)肥嗎？
答：現(xiàn)在只有幾種通用型的生態(tài)肥和水稻等其他作物的專用生態(tài)肥，茶園專用生態(tài)肥還沒(méi)有。目前，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和香港長(zhǎng)江生物科技公司已通力合作，自2004年開(kāi)始就系列茶樹(shù)專用生態(tài)肥進(jìn)行研究和開(kāi)發(fā)，并已在浙江、福建、安徽、云南等省進(jìn)行多點(diǎn)試驗(yàn)，不久，將會(huì)有紅茶專用生態(tài)肥、綠茶專用生態(tài)肥和烏龍茶專用生態(tài)肥問(wèn)世，并會(huì)向廣大茶農(nóng)推薦各種專用生態(tài)肥的施用技術(shù)。
