
置身于公明山,恍如置身于莫大的烏龍茶博物館。烏龍茶所散發(fā)出來的清香,令人心醉。公明山茶場位于緬甸佤邦勐冒縣政府所在地,與中國云南省滄源縣接壤,公明山有著“孔明”山的美稱,地處高寒原始山區(qū),海拔2489米。終年雨霧繚繞,形成獨特的高山氣候,這里的山山水水會帶你走進值得一看,值得品嘗的孔明茶。
佤邦所產(chǎn)的高山茶“七泡有余香”。
有人說茶是素凈的隱者,生長在高寒原始山區(qū)的佤邦高山茶遠離塵囂的紛擾,在清靜山間汲天地之精華。云霧繚繞的山脈、蔥郁蔓生的植被,清新宜人的空氣。自古高山出名茶,佤邦所產(chǎn)的高山茶芽葉柔軟,葉肉厚實,香氣馥郁,滋味醇厚,能隨沖泡程序的變化產(chǎn)生顯著不同,茶韻也會呈現(xiàn)出不同的層次變化,茶湯或清透或濃郁,茶味或淡香或馥郁,稱得上“七泡有余香”。
曾為罌粟花故鄉(xiāng)
這里曾為罌粟花的故鄉(xiāng),為了配合國際禁毒的政策,也給佤邦廣大人民群眾找一條適合于自己的發(fā)展路線,1998年4月16日創(chuàng)辦了公明山茶場,然后以“替代種植”為出路,以茶樹替換罌粟,使當?shù)責熮r(nóng)轉(zhuǎn)變?yōu)椴柁r(nóng)?,F(xiàn)在到公明山茶場,看到的處處都是整整齊齊的茶樹,茶樹壟一圈一圈向上面包裹而去,像美術(shù)圖案一樣起起伏伏,甚為壯觀。在茶場的開墾過程中,得到中國政府、緬甸政府及廣大人士的支持幫助,一路順利進行,直到2001年12月30日竣工開業(yè)。茶園面積2000畝,投資總額2200萬人民幣,而生產(chǎn)的高山軟枝烏龍茶以“三無”產(chǎn)品,無污染、無農(nóng)藥、無化肥更是享譽國內(nèi)外。
出自世界名茶的首款混血茶
歷史翻回到公元1885年,緬甸淪為英國殖民地。錫蘭茶種、印度茶種流入緬甸。公元1940年,日本侵略者入侵緬甸,將日本茶種帶入緬甸。到了20世紀90年代,為鏟除毒源,在中國政府幫助下,臺灣軟枝烏龍茶種、云南古樹茶種、福建茶種進入緬甸。公元2009年,云南榮康達有限公司投入技術(shù)、資金,參與茶場管理運營,并聘請臺灣和泰國制茶大師親臨佤邦,將多種優(yōu)質(zhì)茶樹與當?shù)毓挪铇渚募藿樱诮?jīng)歷多次試種后,最終“催生”了多種“混血兒”的佤山奇茶。使佤山奇茶茶樹成為能生長在海拔800~1600米以上最佳區(qū)域的高品質(zhì)茶葉。這款血統(tǒng)源自中國、斯里蘭卡、印度、日本等世界名茶“世家”的首款混血茶,顛覆了傳統(tǒng)的六大茶類。佤山奇茶因為來自海拔2489米山巔,在鏟除罌粟的肥沃佤邦土地上種植,被譽為“神泉”的公明山泉灌溉。佤邦土地上沒有工業(yè),無污染、無農(nóng)殘、無化肥。使佤山奇茶的采摘加工不落地,全手工采摘,葉片完整自然無損;茶葉湯色獨特自然、潔凈明亮,茶味醇厚,回味無窮;有奇特的香氣能迅速安定情緒。有“趁熱喝一口,生津2小時”的美譽。