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涌溪火青茶的文化淵源

茶葉交易會(huì )

從2006年起,按照“政府搭臺,企業(yè)唱戲”的原則,連續舉辦四屆茶葉交易會(huì ),邀請了省內外著(zhù)名茶葉專(zhuān)家和一些知名媒體親臨會(huì )場(chǎng)。交易會(huì )上開(kāi)展了茶藝表演、制茶能手比賽、精品茶拍賣(mài)等活動(dòng),大大提升了涌溪火青的知名度。

品嘗推介會(huì )

由安徽省茶業(yè)學(xué)會(huì )、涇縣人民政府主辦的“汀溪蘭香”、“涌溪火青”品嘗推介會(huì ),于2005年4月10日在合肥市新正源大酒店舉行。安徽農業(yè)大學(xué)原黨委書(shū)記林關(guān)勝、安徽省政協(xié)常委、省茶業(yè)學(xué)會(huì )秘書(shū)長(cháng)、安徽農業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院院長(cháng)、博士生導師夏濤教授、安徽省茶業(yè)學(xué)會(huì )副理事長(cháng)、省農委楊慶處長(cháng)、安徽省茶葉進(jìn)出口有限公司李念華總經(jīng)理、涇縣人民政府領(lǐng)導、涇縣農委領(lǐng)導及在肥的部分老專(zhuān)家、教授、茶業(yè)企業(yè)界代表等六十余人參加品嘗推介會(huì )。促進(jìn)了“汀溪蘭香”和“涌溪火青”的推廣和文化交流。

傳說(shuō)

關(guān)于它的來(lái)歷,當地有這樣一個(gè)傳說(shuō):古時(shí)涌溪有一位名叫劉金的秀才,外號羅先生,一年春天在涌溪彎頭山發(fā)現一株“金銀茶”(半邊黃葉半邊白葉的茶樹(shù)),便采回細嫩芽葉創(chuàng )制成“涌溪火青”,后時(shí)貢皇帝,火青隨之廣為傳名。另?yè)稕芸h志》記載:清順治二年(公元1646年)“由磨盤(pán)山南起至涌溪,廣闊三十余里,多產(chǎn)美茶并杉木。”可見(jiàn)三百多年前,涌溪茶就相當有名了。清咸豐年間(公元1851—1861年),火青年產(chǎn)量有百余擔,為火青生產(chǎn)的最盛時(shí)期。

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