《靈樞·本神》指出：“故智者之養(yǎng)生也，必須順?biāo)臅r(shí)而適寒暑。”飲茶也應(yīng)當(dāng)順?biāo)臅r(shí)，適寒暑，只有這樣，茶的保健功效才能得到充分的發(fā)揮。
“夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬(wàn)物華實(shí)” (《素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》)。夏天陽(yáng)氣旺盛，氣候炎熱，人體新陳代謝旺盛，且因暑熱逼人，流汗過(guò)多，易耗身體真元，“夏氣通心”，因此宜飲用清心祛暑、宜氣生津類(lèi)的茶飲。
1.靈芝銀耳茶
靈芝草斤6～9克，銀耳15克，綠茶3克，冰糖適量。銀耳洗凈燉熟，靈芝片與綠茶用沸水沖泡后取茶湯，與銀耳混合均勻，加入冰糖再燉5分鐘即可連湯服用。
2.魚(yú)腥草茶
魚(yú)腥草5克，綠茶3克。用沸水沖泡后常飲，可清熱、利尿、解毒。
3.竹葉甘草茶
淡竹葉5克，甘草3克(切片)，綠茶3克。用沸水沖泡后常飲，亦可加蜂蜜或冰糖，能清熱、解毒、潤(rùn)喉。
4.竹葉薄荷茶
淡竹葉20克，綠茶10克，薄荷10克，冰糖適量。將淡竹葉加足量水煮沸5分鐘后，趁熱加入綠茶，離火后再加入薄荷，加蓋悶3分鐘后，倒出茶湯加入冰糖，放涼后置人冰箱供冷飲，可解暑、清熱、潤(rùn)喉。
5.蘆薈茶
蘆薈3克(切片)，綠茶3克，用沸水沖飲，可清熱通便。
