保健茶具有許多不同的功效，按其營(yíng)養價(jià)值和藥效功能可分為25類(lèi)：健美減肥類(lèi)：如寧紅新效減肥茶、飛燕減肥茶、天雁減肥茶等;降脂降壓類(lèi)：如上海健茶、羅布麻茶等;降低血糖類(lèi)：如降糖神茶等;生津止渴類(lèi);清咽潤喉類(lèi)：如嗓音寶等;防治感冒類(lèi)：如天龍清風(fēng)茶等;解熱消暑類(lèi)：如解暑茶等;消食健胃類(lèi)：如健胃茶等;抑菌消炎類(lèi);清熱解毒類(lèi)：如逍遙茶等;明目益思類(lèi)：如珍寶茗等;健腦益智類(lèi);寧心安神類(lèi)：如天龍寧心茶等;止咳平喘類(lèi);舒肝保肝類(lèi)：如女士健身茶等;除濕利尿類(lèi);提神強力類(lèi);滋陰壯陽(yáng)類(lèi)如男士健身茶、大寧仕女茶等;滋補健身類(lèi);益壽養身類(lèi);防癌抗癌類(lèi);抗輻射害類(lèi);防齲健齒類(lèi);醒酒解煙類(lèi)：如天龍解酒茶等;綜合營(yíng)養類(lèi)：如富硒茶、絞股藍茶等。尤其以健美減肥類(lèi)保健茶為最多。
保健茶的種類(lèi)很多，傳統的分類(lèi)方法將保健茶分為保健茶和藥露等;從有無(wú)茶葉來(lái)分，可分為有茶保健茶與無(wú)茶保健茶;從藥味組成的多少來(lái)分，可分為單味方與復方;從煎煮方法來(lái)分，可分為煎煮茶與沖保健茶泡茶;從服用方法來(lái)分，可分為飲用茶汁、以藥代茶或以茶汁送藥等;從保健茶的功效來(lái)分，可分為治病茶與補益茶，又可具體分為清熱茶、止咳茶、養血茶，或保健茶、減肥茶、養顏茶等。
傳統的保健茶療法主要有：①單味茶，即用一味茶或一味藥物經(jīng)沖泡或煎煮后飲用，如綠茶、紅茶、烏龍茶、獨參茶、枸杞茶等;②茶加藥，是既有茶又有藥物的保健茶，經(jīng)沖泡或煎煮后飲用，如目前中藥房有售的午時(shí)茶、金祈藤茶、神農金康絞股藍茶、川芎茶調散等;③代茶，是指組成中沒(méi)有茶，僅有藥，將藥物煎煮或沖泡后代茶飲用。這種方法近年來(lái)用得較多，特別是一些具有補益作用的藥物，常常采用這種以藥代茶的方法。本書(shū)介紹的保健茶既有單味茶，又有茶加藥，更多的是代茶?？筛鶕枰x擇使用。
一、按煎煮方法來(lái)分，保健茶的種類(lèi)有：煎煮茶、沖泡茶。
二、按傳統的方法來(lái)分，保健茶的種類(lèi)有：保健茶、藥露等。
三、按服用方法來(lái)分，保健茶的種類(lèi)有：飲用茶汁、以藥代茶或以茶汁送藥等。
四、按有無(wú)茶葉來(lái)分，保健茶的種類(lèi)有：有茶保健茶、無(wú)茶保健茶。
五、按藥味組成的多少來(lái)分，保健茶的種類(lèi)有：?jiǎn)挝斗?、復方?/p>
六、按保健茶的功效來(lái)分，保健茶的種類(lèi)有：治病茶、補益茶、清熱茶、止咳茶、養血茶、保健茶、減肥茶、養顏茶等。
