六堡茶
六堡茶是廣西特產(chǎn)，黑茶，產(chǎn)于蒼梧縣六堡鄉，因產(chǎn)地得名。有200多年歷史。分別有散茶及簍裝緊壓茶兩種。散茶可直接飲用，民間常用貯存數年的六堡陳茶治療痢疾，消毒除瘴。
六堡散茶采制一芽二、三葉或一芽三、四葉，經(jīng)特殊工藝制成。成茶條索長(cháng)整，尚緊，色澤黑褐光潤，湯色紅濃，香氣醇陳，甘醇爽口，葉底呈銅褐色，并帶有松煙味和檳榔味。
六堡緊壓茶以茶葉中“發(fā)金花”（即生有金黃霉菌）為好。因金黃霉菌分泌多種酶，使茶葉物質(zhì)加速轉化，風(fēng)味特殊，藥效顯著(zhù)。
類(lèi)似普洱，六堡茶亦愈陳愈好。
六堡茶有特定銷(xiāo)售市場(chǎng)，除廣東、廣西外，大部分銷(xiāo)往港澳和新加坡等地。
