RM新时代官网

    茶葉加工廠(chǎng)包裝出口、供應市場(chǎng)銷(xiāo)售，茶葉研究所茶葉標準樣品等的貯存，因貯存時(shí)間較長(cháng)，可采用以下方法。

   （1）真空常溫貯存：將茶葉裝入鐵皮罐內，焊好封口，用抽氣機抽去罐內空氣，使成真空，在常溫下貯存，此即為真空常溫貯存。此法可達2-3年，使茶葉色香味變化很小。適用于一般茶葉樣品保存或用于較長(cháng)時(shí)間的貯存。
 
    （2）熱裝密封貯存：利用罐內空氣稀薄及密封后使罐內茶葉與外界隔絕的原理，首先將茶葉烘（或炒）到足夠干的程度（一般含水量達2％左右），趁熱裝入馬口鐵罐或其它容器內，盡量裝滿(mǎn)裝實(shí)不留空隙，立即蓋蓋封口。由于罐內空氣很少，其后又與外界隔絕，在常溫條件下貯存1-2年，仍可基本保持茶葉品質(zhì)不變。此法適合于樣品茶保存和家庭較長(cháng)時(shí)間的貯存。

    （3）抽氣充氮貯存：將茶葉存入雙層鋁箔的復合袋內，抽去袋內空氣，注入氮氣或二氧化碳，然后封口密閉。因氮為惰性氣體，不會(huì )引起茶葉的自動(dòng)氧化。此法能提高茶葉的貯存效果，一般經(jīng)1-2年貯存，保持茶葉原有的色香味不變。此法在日本及國內茶葉加工廠(chǎng)、茶葉商店或超級市場(chǎng)中廣泛應用。

    （4）低溫冷庫貯存：在低溫條件下，茶葉的各種成分很難氧化，能較好地保持茶葉的質(zhì)量。在茶葉加工廠(chǎng)、茶葉商店和商廈、出口口岸等，均可用冷庫來(lái)貯存茶葉。