由于氣溫的不斷升高，在炎炎夏日里，人很容易會(huì )出現食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等癥狀。這是身體內濕氣不斷加重，影響到腸胃的表現，所以要想從根本上改善飲食，還需要從祛濕調腸胃方面著(zhù)手。
廣州中醫藥大學(xué)脾胃研究所教授、博士生導師，廣東省中醫藥學(xué)會(huì )消化病專(zhuān)業(yè)委員會(huì )名譽(yù)委員勞紹賢教授認為，“天暑下逼，地濕上蒸，人處氣交當中，易感濕熱之邪。”健脾調腸胃應多著(zhù)眼于“祛濕”，濕氣日久可郁而化熱，從而產(chǎn)生“濕熱”。濕熱將導致脾胃虛弱，脾胃虛弱則水谷精微不化，反而釀生水濕之邪，故應調理脾胃，使脾胃健運，水濕得化，此為“祛內濕”。
六堡茶“祛濕調腸胃”的養生作用千百年來(lái)為嶺南地區的廣府人民所熟知。六堡茶纖維素含量高，纖維素可以減少膽汁酸的再吸收量，改變食物消化速度和消化分泌物的分泌量。六堡茶又屬于后發(fā)酵茶，含有豐富的蛋白質(zhì)、茶多糖及各種維生素。在中醫上講其味甘、苦，具有開(kāi)胃生津，健脾祛濕等功效，能夠保護胃腸道黏膜，改善腸道消化吸收功能，因此對于各種原因導致的突然性水樣腹瀉、長(cháng)期慢性腹瀉、脾胃虛弱性腹瀉均有積極的防治效果。
