飲茶有許多益處，這是眾所周知的。但飲茶為什么會(huì )有許多好處呢？這對一般人來(lái)說(shuō)，是知其然而不知其所以然。隨著(zhù)科學(xué)的發(fā)展，到了19世紀初，茶業(yè)的成分才逐漸明確起來(lái)。經(jīng)過(guò)現代科學(xué)的分離和鑒定，烏龍茶中含有機化學(xué)成分達四百五十多種，無(wú)機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學(xué)成分和無(wú)機礦物元素含有許多營(yíng)養成分和藥效成分。
有機化學(xué)成分主要有：茶多酚類(lèi)、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類(lèi)、酶類(lèi)、色素等。而鐵觀(guān)音所含的有機化學(xué)成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類(lèi)。無(wú)機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀(guān)音所含的無(wú)機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類(lèi)。
烏龍減肥茶利用福建特產(chǎn)烏龍茶及純中藥精心配制和先進(jìn)的工藝制作而成，國家保健食品批文。品質(zhì)有保障。是健康減肥的佳品。
