沈紅，高級評茶師，北京市政府特殊津貼享受者，北京二商京華茶業(yè)有限公司質(zhì)量技術(shù)部質(zhì)量審評、質(zhì)量管理。紫砂與茶，是一種始于根
1、富貴土的傳說(shuō)流傳較廣相傳壺土初出用時(shí)，先有異僧經(jīng)行村落，日呼曰：賣(mài)富貴土。人群嗤之。僧曰：貴不要買(mǎi)，買(mǎi)富何如?因引村叟
說(shuō)起紫砂壺先要從它的泥料說(shuō)起。在江蘇宜興民間流傳著(zhù)這樣一個(gè)傳說(shuō)，在宜興鼎蜀村，一個(gè)晴朗的早晨。村民們又開(kāi)始 了一天的忙碌
茶海是指公道杯，又稱(chēng)為茶盅。茶海的形狀似無(wú)柄的敞口茶壺。因烏龍茶的沖泡非常講究時(shí)間，就是幾秒十幾秒之差，也會(huì )使得茶湯質(zhì)量
茶盞在唐以前就已有記載，《博雅》說(shuō)：盞杯子宋代時(shí)開(kāi)始有茶杯之名。陸游就曾寫(xiě)過(guò)：藤杖有時(shí)緣石瞪，風(fēng)爐隨處置茶杯的詩(shī)句。下面
品茶的人都知道，茶葉一定要新，即沖泡出來(lái)的茶湯要香氣清鮮，滋味醇厚，給人以新鮮感。其中的關(guān)鍵，就是茶葉的保存。因為茶葉的
青瓷茶具是很多發(fā)燒友青睞的一種茶具，但是有很多人對青瓷茶具的歷史與特色不怎么了解，下面我們詳細介紹青瓷茶具的歷史與特色。
寧波(明州)自漢始已有飲茶。茶在漢時(shí)不僅作為一種飲料，而且已成為商品。但飲茶風(fēng)尚之盛莫過(guò)于唐。唐代陸羽《茶經(jīng)》一書(shū)，形容當
日本茶道源于杭州余杭的徑山。1000多年前徑山寺茶宴漂洋過(guò)海到日本成為日本茶道;如今徑山腳下小小茶筅漂洋過(guò)海到日本成為茶道用
紫砂陶藝是中國工藝美術(shù)寶庫中，造型最豐富、制式最廣博、藝術(shù)品味道最高的工藝精品，素有方非一式，圓不一相之盛譽(yù)。如何正確評
