峨蕊，綠茶類，產(chǎn)于四川省峨眉山區(qū)，主要栽種在海拔800-1200米的黑水寺、萬年寺、龍門洞一帶。這里光照適度，雨量充沛，土壤深厚肥沃，茶園處于群山環(huán)抱、云霧彌漫之中。茶樹生長(zhǎng)繁茂，芽葉肥壯，質(zhì)地柔嫩，內(nèi)含物質(zhì)豐...
蒙山茶主要產(chǎn)于蒙山山頂，故被稱做“蒙頂茶”。揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶。蒙頂茶產(chǎn)于地跨四川省名山、雅安兩地的蒙山，四川蒙頂山上清峰漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址。蒙頂甘露是中國(guó)最古老的名茶...
千載峨眉儒釋道，萬古神水山藥茶。金頂供佛法會(huì)在峨眉山茶文化2500多年的歷史上，“峨眉雪芽”不僅被峨眉山道、佛兩門視為防冶百病、排毒養(yǎng)顏、久服輕身而延年益壽的養(yǎng)生飲品，而且在唐、宋、明、清一千多...
飲茶是中國(guó)傳統(tǒng)文化之一。至今，茶已經(jīng)被世界公認(rèn)為是一種有益無害的健康飲料。美國(guó)時(shí)代雜志近來將綠茶排入十大健康食品的前茅，可見綠茶受歡迎及重視的程度。而在中國(guó)的綠茶文化中，峨眉雪芽的生態(tài)歷史、...
蒙頂茶，據(jù)古籍、古碑和清代《四川通志》載，自西漢名山茶農(nóng)吳理真手植七株茶樹于蒙山之顛，至今已有二千多年歷史。甘露三年（公元前53年），吳氏在蒙頂植茶成功之后，蒙山茶農(nóng)歷經(jīng)東漢、三國(guó)兩晉南北朝，將蒙茶繁育...
臺(tái)灣高山分布極廣，生產(chǎn)高山茶的地點(diǎn)，更是眾多，不過仍以嘉義縣與南投縣境內(nèi)海拔1000～1400公尺的新興茶區(qū)為主。（1）嘉義縣一提起嘉義縣，我們自然會(huì)有許多等號(hào)的名詞出現(xiàn)在腦海中，例如蜿蜒於崇山峻嶺的阿里山森...
雅安地處中國(guó)和世界最宜綠茶生長(zhǎng)的神奇的北緯30度地帶，優(yōu)越的降雨、日照、多霧等氣候和酸性肥沃土壤、生物多樣性豐富、自然環(huán)境優(yōu)越等自然條件，造就了千年傳頌的“蒙頂山茶”。蒙頂山茶是中國(guó)乃至世...
峨眉雪芽神農(nóng)試百草，知茶味雖苦，而后彌甘，每飲輒齒頰留香，舌底生津，乃教眾人種之采之，斯為茶之始也。茶之興盛，隨世而進(jìn)，南北朝佛教興起，茶更大行其道。因深山寺廟，多盛產(chǎn)茶葉，禪僧以茶當(dāng)飯，資養(yǎng)清修；以茶食客，廣結(jié)...
凍頂烏龍茶原產(chǎn)于臺(tái)灣省南投縣鳳凰山支脈的凍頂山，初期量極為稀少，因需求量大，現(xiàn)在發(fā)展到在其東側(cè)的鳳凰村、南側(cè)永隆村及原有的凍頂村落都已改植。凍頂烏龍的平均海拔為600~800米，其主要產(chǎn)區(qū)鹿谷鄉(xiāng)年均...
生長(zhǎng)環(huán)境四川省是我國(guó)茶樹發(fā)源地之一，茶葉生產(chǎn)歷史悠久。四川地勢(shì)北高南低，東部形成盆地，秦嶺、大巴山擋住北來寒流，東南向的海洋季風(fēng)可直達(dá)盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米，氣候溫和，年均氣溫17--18℃，極...
