說(shuō)起白茶，很多人認(rèn)知的就是太姥山，作為白茶的起源地，自古就是名聲在外，實(shí)力無(wú)人能擋。但在本地人的心中，磻溪才是更勝一籌。蟠溪整體最好，然后是太姥山，接下來(lái)是管陽(yáng)，點(diǎn)頭、白琳產(chǎn)量最大，但是低山茶多，茶企業(yè)最...
一、散茶和餅茶的區(qū)別散茶不作過(guò)多解釋，因?yàn)槟蔷褪亲匀晃蛞韵率占饋?lái)的干茶。餅茶是在散茶的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)蒸制，使茶葉變軟，然后使用與相同的方式進(jìn)行壓制，變成餅、磚、珠等不同形狀。所以，這里你就可以發(fā)...
不同品類的茶，茶香各有千秋。但都比較直觀，例如蜜糖香、糙米香、炒豆香、花果香等，而福鼎白茶的“毫香”很難找到類比物，是其一特色。那么茶葉上的毫毛究竟有何秘密？今天就為大家科普一下吧！01.茶葉上為什...
白牡丹是白茶類的“嬌子”，因其外形綠葉夾銀白色白毫，芽形似花朵，沖泡之后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初開而得名。一、白牡丹的分類白牡丹茶如果按芽頭分等級(jí)，僅次于白毫銀針。白牡丹又分為特（高）級(jí)白牡丹、一級(jí)...
從茶葉發(fā)展歷史而言，白茶是最早的茶類上古時(shí)代人們最初發(fā)現(xiàn)白茶的藥用價(jià)值后，把鮮嫩的茶芽葉曬干進(jìn)行儲(chǔ)藏保存起來(lái)，用于祭祀、治病等備用這就是中國(guó)茶葉史上“白茶”的誕生。最早的白茶記載是田藝蘅所書...
白茶是由鮮葉經(jīng)過(guò)萎凋和干燥兩道工序制作而成。白茶呈現(xiàn)出的，是最接近茶葉本身的鮮甜口感。白毫銀針，是白茶中的極品因采用鮮葉原料的區(qū)分和制作工藝的差異，福鼎白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等...
福鼎白茶以福鼎大白茶（華茶1號(hào)）、福鼎大毫茶（華茶2號(hào)）為原料，具有地域唯一、工藝天然和功效獨(dú)特的特性，它的自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶類。一、采摘時(shí)間1、四月清明前后至五月...
如果你問(wèn)它倆誰(shuí)好，就像問(wèn)我大米飯干點(diǎn)好吃還是稀點(diǎn)好吃一樣，我只能說(shuō)蘿卜青菜各有所愛(ài)。但我可以說(shuō)說(shuō)它們的不同。我常說(shuō)：只要是原料好、工藝佳、大家贊的茶就是好茶，無(wú)他。那么，比較茶的不同也主要是原料...
白茶是中國(guó)六大茶類之一。福鼎作為中國(guó)白茶之鄉(xiāng)、中國(guó)名茶之鄉(xiāng)和中華茶文化之鄉(xiāng)，產(chǎn)茶歷史悠久，茶葉資源豐富，茶文化底蘊(yùn)深厚。自古以來(lái)，福鼎以其獨(dú)特的地域環(huán)境，國(guó)優(yōu)茶樹良種，精湛的制茶技藝，豐富的制茶經(jīng)驗(yàn)...
明前白茶貴如油，陽(yáng)春三月盼新茶。福鼎白茶春茶因葉肉肥厚，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈而備受廣大茶友的推崇。隨著3月29日福鼎白茶開茶節(jié)的臨近，茶友們對(duì)今年的福鼎白茶第一采也是愈發(fā)的關(guān)注。那每年福鼎白茶春茶...
