桂林毛尖為綠茶類新創(chuàng)名茶，20世紀(jì)80年代初創(chuàng)制成功。毛尖茶原產(chǎn)于桂林堯山腳下的廣西桂林茶葉科研所，茶研所位于明代靖江王墓群之中，風(fēng)景宜人。桂林毛尖產(chǎn)于廣西桂林堯山地帶。品質(zhì)特征：條索緊細(xì)，白毫顯露...
午子仙毫的傳說(shuō)陜西漢中盆地東部，有一個(gè)名叫“西鄉(xiāng)”的縣城，縣城雖小，名聲卻大，因?yàn)檫@里物產(chǎn)豐富，人杰地靈，歷史上曾出過(guò)不少名人，這里的各種名貴小吃也享譽(yù)三秦大地，尤其是這里出產(chǎn)的“午子仙毫”茶，更是“中...
午子仙毫茶午子仙毫茶產(chǎn)于陜西省西鄉(xiāng)縣南名山午子山。1985年初月通過(guò)省級(jí)技校及新產(chǎn)品鑒定。茶園地處陜西南部，漢中地區(qū)東部，年平均溫度14.7℃，年降雨量1000~1500毫米，海拔高度600~1200米。土壤呈微酸性，...
日照綠茶，山東省日照市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。日照是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大海綠茶城市之一(另兩個(gè)分別為日本靜岡和韓國(guó)寶城)。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐...
泡制方法沖泡午子仙毫應(yīng)選用敞口、透明的玻璃杯，水溫應(yīng)控制在75℃~80℃，否則會(huì)將茶燙熟，失去原有的色、香、味，而且會(huì)破壞綠茶中的營(yíng)養(yǎng)元素。一般而言，茶葉愈嫩愈綠，水溫要求愈低。綠茶原則上來(lái)講，無(wú)需“洗...
采制工藝鮮葉于清明前至谷雨后10天采摘，以一芽一二葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，干茶每公斤6.2萬(wàn)個(gè)芽頭。鮮葉經(jīng)攤放(35個(gè)小時(shí))、殺青、清風(fēng)揉捻、初干做形、烘焙、揀剔等七道工序加工而成。品質(zhì)特點(diǎn)午子仙毫色翠顯毫，...
提起猴茶，還有一段動(dòng)人的故事：相傳在多年以前，福建省境內(nèi)的朝天嶺，是猴子們居住的地方。在山腳，位老婆婆，她心地善良，以接生助產(chǎn)、縫補(bǔ)漿洗為生。一個(gè)寒冷的冬天的婆婆已經(jīng)睡覺(jué)了，忽然聽(tīng)見(jiàn)外面敲門的聲音。老...
白毛猴茶為歷史名茶，綠茶屬類。創(chuàng)制于民國(guó)初。白毛猴，或稱白綠，屬半發(fā)酵茶，原福建產(chǎn)于政和縣，當(dāng)?shù)赜址Q“白猴”，因形似毛猴而得名。白毛猴外形條索粗壯卷曲，白毫顯現(xiàn)，猶如毛猴靜伏而得名。內(nèi)質(zhì)毫香鮮爽純正，滋...
功效“野生石崖茶”茶色碧綠如翡翠，馨香爽口，含茶堿量低。品后回味無(wú)窮，不影響睡眠，長(zhǎng)期早晚飲用，具有清熱解毒、護(hù)肝明目、消炎潤(rùn)肺，養(yǎng)顏、降血壓．減少脂肪、健胃消食等作用，對(duì)咽喉炎、肥胖癥、糖尿病、高血...
產(chǎn)地“石崖茶”主要生長(zhǎng)在廣西境內(nèi)，平南縣、平樂(lè)縣、蒙山縣、桂平市、昭平縣、金秀縣、環(huán)江縣等縣市的高海拔原始森林的懸崖絕壁上，品質(zhì)最為優(yōu)的是老樹茶。古時(shí)馴猴采摘，民間又稱為“猴摘茶”。古時(shí)作為...
