產(chǎn)地分布桂東玲瓏茶原產(chǎn)于湖南桂東縣清泉鎮(zhèn)的銅鑼村玲瓏組，已在橋頭、清泉兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)有大面積種植。生長(zhǎng)環(huán)境桂東地處湖南的東南隅，位于羅霄山脈中段南端。東北靠萬(wàn)洋山，東南臨渚廣山，西有八面山。八面山的最...
黃竹白毫黃竹白毫產(chǎn)于湖南省永興縣城郊的黃竹村的綠茶。在三、四月采頭茶季節(jié)，每天上午九時(shí)才日出云散，即使盛夏，也時(shí)而晴空萬(wàn)里，時(shí)而云遮霧漫。由于云霧多、日照少，溫射光多，茶葉內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，持嫩性強(qiáng)...
采制五蓋山米茶在明朝時(shí)期成為宮廷“貢品”，而郴州碧云是在米茶之后采摘一芽一葉初展的嫩芽作為原料，在每年的清明谷雨期間采摘。同樣采摘的標(biāo)準(zhǔn)不采摘雨水葉，霧水葉，蟲(chóng)傷葉，紫色葉。在采摘的時(shí)候還需要對(duì)...
產(chǎn)地五蓋山屬南嶺山脈之一，主峰碧云峰海拔1620m，享有“郴陽(yáng)第一峰”之稱(chēng)。明萬(wàn)歷《郴州志》載：“五蓋山在州東南三十里，高二十里，周回百八十里，山多云霧……鄉(xiāng)人每歲占之云：五蓋雪普，米賤如土，雪若不均，米貴如...
從生煮羹飲到曬干收藏茶之為用，最早從咀嚼茶樹(shù)的鮮葉開(kāi)始，發(fā)展到生煮羹飲。生煮者，類(lèi)似現(xiàn)代的煮菜湯。如云南基諾族至今仍有吃“涼拌茶”習(xí)俗，鮮葉揉碎放碗中，加入少許黃果葉，大蒜，辣椒和鹽等作配料，再加入泉...
根據(jù)對(duì)象及黃竹白毫擁有和保存量的不同，黃竹白毫的保存和儲(chǔ)藏方法主要分為專(zhuān)業(yè)及家庭兩類(lèi)，專(zhuān)業(yè)保存主要是茶商對(duì)其茶品進(jìn)行保存，家庭主要是少量黃竹白毫的保存，其中黃竹白毫的專(zhuān)業(yè)保存方法有三種：專(zhuān)業(yè)保存...
產(chǎn)地介紹山勢(shì)雄偉、風(fēng)景秀麗的四川省峨眉山海拔800～1200米的萬(wàn)年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺一帶是盛產(chǎn)竹葉青茶的好地方。這里群山環(huán)抱，終年云霧繚繞；翠竹茂密，茶樹(shù)生長(zhǎng)十分適宜。峨眉竹葉青外形扁條，兩...
跟著小霸王在大西南茶城里晃悠了一下午，親眼所見(jiàn)，各類(lèi)好好的四川茶被仿制成其他外地名茶交易，痛心疾首，不得不喝個(gè)幾升本土名茶竹葉青壓壓驚。竹葉青算是后來(lái)者居上的，無(wú)論是《茶經(jīng)》還是《茶疏》，茶類(lèi)古籍...
峨眉竹葉青幽香潤(rùn)點(diǎn)，色澤翠綠晶瑩，茶湯色澤瑩潤(rùn)剔透，其鮮爽的口感響徹整個(gè)味蕾，由于此茶產(chǎn)自峨眉山海拔1000米以上，茶葉翠綠誘人，故名峨眉竹葉青茶。峨眉竹葉青茶屬于綠茶的統(tǒng)籌，其生長(zhǎng)地峨眉山，常年煙云盤(pán)繞...
文君嫩綠產(chǎn)于四川邛崍縣（今邛崍市），屬于綠茶。邛崍境內(nèi)邛崍山產(chǎn)茶歷史悠久。清代詩(shī)人章發(fā)的詩(shī)篇中就有記載：“地接蒙山味具殊，火前火后亦同呼。相如應(yīng)有清泉喝，會(huì)試萌芽一試無(wú)?！蔽木劬G為新創(chuàng)制名茶，為紀(jì)...
