（1）采茶機(jī)類型與采摘效果中國研制并已提供生產(chǎn)上試用、試驗(yàn)的機(jī)型有十余種。采茶機(jī)的工作原理均屬切割式?；拘褪接型鶑?fù)切割式、螺旋滾刀式、水平旋轉(zhuǎn)鉤刀式三種。動(dòng)力來源分機(jī)動(dòng)、電動(dòng)、手動(dòng)三種。...
光是茶樹進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物質(zhì)的必需能源。影響茶葉品質(zhì)成分的主要是光強(qiáng)、日照數(shù)和光質(zhì)。研究表明紅橙光對碳素代謝有利，藍(lán)紫光促進(jìn)氮素代謝有利；在達(dá)光飽和點(diǎn)以前，隨著光強(qiáng)的增加和日照量的增加，糖...
品質(zhì)特點(diǎn)蒙頂甘露茶形狀纖細(xì)，湯色黃碧，清澈明亮；使人齒頰留香。歷代文人墨客留下了不少贊頌蒙頂茶的文章：白居易在《琴茶》一詩眾寫道：“琴里知聞惟《淥水》，茶中故舊是蒙山?！碧拼桕枴睹缮桨自茙r茶》詩...
炒茶史料最早記載是明代嘉靖二十年（1541）《四川總志》、《雅安府志》記有“上清峰產(chǎn)甘露”。明代《茶箋》在記述當(dāng)時(shí)名茶工藝時(shí)有“炒時(shí)須一人從旁扇之，以祛熱氣（即相當(dāng)于現(xiàn)代的殺青時(shí)的抖、揚(yáng)作用），否則黃...
【蒙頂甘露功效一】：有助于延緩衰老茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大...
一、產(chǎn)地介紹四川雅安地區(qū)栽培生產(chǎn)名茶歷史悠久，始于唐代，見載于陸羽《茶經(jīng)》。迄今已有1200余年。1978年雅安地區(qū)茶葉公司與桂花村聯(lián)合，在原有生產(chǎn)工藝基礎(chǔ)上，選早春一芽一葉初展優(yōu)質(zhì)原料，采用炒、揉、烘...
峨眉毛峰產(chǎn)于四川省雅安市雨城區(qū)鳳鳴鄉(xiāng)，屬于綠茶。原名鳳鳴毛峰，現(xiàn)改為峨眉毛峰。是近年來新創(chuàng)制的蒙山地區(qū)的名茶新秀。其成品條索緊卷，嫩綠油潤，銀芽秀麗，白毫顯露，香氣鮮潔，滋味濃爽，湯色微黃而碧，葉底嫩綠...
“揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶。”蒙頂茶產(chǎn)于四川省名山、雅安兩地的蒙山，山上清峰有漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址。蒙頂甘露是中國最古老的名茶，被尊為茶中故舊，名茶先驅(qū)。蒙山位于四川省邛崍山脈之...
“峨眉雪芽”怎么喝才保?。俊岸朊佳┭俊弊鳛橹袊罹呱鷳B(tài)魅力的綠茶，它不僅品質(zhì)純正，具有公認(rèn)的無公害無污染的生態(tài)環(huán)境，具有清心明目、驅(qū)穢氣、益心脾、養(yǎng)顏排毒涵養(yǎng)生命之古驗(yàn)方作用，而且按科學(xué)的飲用方...
蒙頂甘露屬于沒有經(jīng)過發(fā)酵的綠茶，茶葉內(nèi)含有豐富的茶多酚、茶多糖、咖啡堿以及氨基酸等多種對人體有養(yǎng)生保健功效的物質(zhì)，下面我們看看常喝蒙頂甘露對身體有哪些養(yǎng)生保健功效吧。1、提神醒腦蒙頂甘露含...
