1、葉底黃山毛峰的干茶顛末沖泡往后，去掉茶湯后，留下的葉底嫩黃肥壯，豐滿(mǎn)豐富，勻稱(chēng)成朵，整體看起來(lái)鮮亮。2、形狀黃山毛峰的形狀要勻稱(chēng)，中國十大名茶，碎茶和雜質(zhì)很少，假如黃山毛峰的形狀混亂的，多碎茶的，有茶梗...
舒城蘭花為歷史名茶，創(chuàng )制于明末清初。外形條索細卷呈彎鉤狀，芽葉成朵，色澤翠綠勻潤，毫鋒顯露；內質(zhì)香氣成蘭花香型，鮮爽持久，滋味甘醇，湯色嫩綠明凈，葉底勻整，呈黃綠色，屬綠茶類(lèi)。茶名的說(shuō)法第一種：芽葉相連于枝上...
黃山毛峰的采制時(shí)間和制作工藝尤為講究，根據最后成茶等級的不同，制作工藝和采摘時(shí)間也有所改變。特級毛峰于清明前采制，標準的一芽一葉。至于一至三級的黃山毛峰則是在谷雨前后開(kāi)始采摘，一級黃山毛峰的采...
明代許次紓的《茶疏》記載：“天下名山，必產(chǎn)靈草，江南地暖，故獨宜茶，若歙之松蘿，吳之虎丘，錢(qián)塘之龍井，香氣濃郁，并可雁行，與岕頡頑，往郭次甫亟稱(chēng)黃山?！泵鞔阌悬S山產(chǎn)好茶的記載?！饵S山志》稱(chēng)：“蓮花庵旁就石隙...
桐城小花，該詞條涵義可以分兩層：一是茶的名字；二是特指“桐城小花”現象。桐城小花為歷史名茶，屬綠茶類(lèi)。創(chuàng )制于明代，產(chǎn)于桐城市，主產(chǎn)區位于大別山余脈龍眠山、魯谼山一帶，主要產(chǎn)于黃甲鎮（原中義鄉，黃鋪鄉）唐灣...
鴉山瑞草魁產(chǎn)于安徽省郎溪縣姚村、飛里、凌笪鄉、十字、畢橋、南豐、濤城鎮等7個(gè)鄉鎮，屬于綠茶。郎溪位于安徽省東南，地理坐標為東經(jīng)119°03′50″～119°20′49″，北緯30°...
一、制作方法蘭花茶初制技術(shù)分殺青、初烘、足烘三道工序。采摘：從谷雨前后開(kāi)園，一芽二、三葉制小蘭花茶，一芽三、四葉制大蘭花茶。采回的鮮葉晾干表面水后，及時(shí)付制，力求現采現制。工藝：分殺青、初烘、足寬...
產(chǎn)地安徽舒城、桐城、廬江、岳西一帶生產(chǎn)蘭花茶。早在清代以前，當地就有蘭花茶生產(chǎn)。主產(chǎn)區有舒城、廬江、桐城、岳西等。以舒城產(chǎn)量最多，品質(zhì)最好。舒城縣的白桑園、磨子園蘭花茶最為著(zhù)名，小麥嶺、古吉...
生產(chǎn)現狀桐城小花，又稱(chēng)——小花茶?！锻┏秋L(fēng)物記》：“茶，凡山園皆有種者，唯……龍泉庵中茶（大關(guān)古洞崖）產(chǎn)于云霧隙中，味醇色白清香，品不減于龍井。龍眠山孫氏椒園茶亦佳?！?。桐城小花有小蘭花茶之稱(chēng)，屬皖西蘭...
桐城小花，該詞條涵義可以分兩層：一是茶的名字；二是特指“桐城小花”現象。桐城小花為歷史名茶，屬綠茶類(lèi)。創(chuàng )制于明代，產(chǎn)于桐城市，主產(chǎn)區位于大別山余脈龍眠山、魯谼山一帶，主要產(chǎn)于黃甲鎮（原中義鄉，黃鋪鄉）唐灣...
