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		宜昌鄧村毛尖中兒茶素浸提條件優(yōu)化研究
	
      
    
      
        
      
        	
      
            	
      宜昌鄧村毛尖中兒茶素浸提條件優(yōu)化研究
      
            	
      以宜昌鄧村毛尖茶為原料，通過單因素試驗確定試驗對象與水平，根據(jù)Box—Benhnken的中心組合試驗設計原則，在單因素試驗的基礎上采用三因素三水平的響應面分析法，建立兒茶素吸光值與各影響因子的回歸方程，并得到兒茶素浸提的最佳條件：浸提次數(shù)1次、料液比1：10、浸提溫度70.2℃、浸提時間33min、乙醇濃度81％，在此的條件下浸提液的吸光值可達到0．544以上。
      完成機構：三峽大學化學與生命科學學院,湖北宜昌443001
      


      
            	
            
      
        
      
        
    
      

      


 

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