中國茶網(wǎng)資訊：在杭州武林門附近寫字樓上班的鄭雄總是帶瓶可樂或袋裝咖啡上班，但最近改成喝茶了。茶是他的女朋友小池從網(wǎng)上買的，打開包裹是精美的茶葉盒，盒里是碼得整整齊齊的袋裝茶葉，還備有一個(gè)泡茶的杯子。最初買這個(gè)茶，是因?yàn)樾〕乜瓷狭怂陌b，買來作為居室的小裝飾，鄭雄就負(fù)責(zé)消滅包裝盒里的茶。但一段時(shí)間之后，小池也像男朋友一樣，習(xí)慣了喝茶。
年輕人已很少喝茶
和其他飲料比起來，茶有多好？
請看唐朝丹丘子的詩《七碗茶》：“一碗喉吻潤，兩碗破孤悶；三碗搜枯腸，惟有文字五千卷；四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散；五碗肌骨清，六碗通仙靈，七碗吃不得也，惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?！钡辣M了茶的風(fēng)流神韻。
但現(xiàn)在的年輕人已經(jīng)很少喝茶?！疤妓峒肮溶涳嬃先〈瞬杷??！闭憬謱W(xué)院茶文化學(xué)院教授王旭烽分析說，碳酸及果汁等軟飲料較適合青少年口味，加上這些產(chǎn)品針對青少年的宣傳廣告做得比較到位，中國30歲以下的年輕一代，尤其是城市里的年輕人，幾乎都是在這些飲料的滋養(yǎng)下成長起來的。他們結(jié)婚育子，下一代也基本會(huì)跟隨父母的飲食習(xí)慣。
話說廈門有個(gè)賣茶的企業(yè)，叫山國飲藝，在全國擁有300多家品牌店、形象店和旗艦店，規(guī)模在同行中數(shù)一數(shù)二。它的禮品茶賣得很火。2009年2月，山國飲藝在網(wǎng)絡(luò)上開了旗艦店，卻壓根兒賣不動(dòng)。調(diào)查之后發(fā)現(xiàn)，癥結(jié)在于網(wǎng)上的年輕人多，大家伙兒沒有喝茶的習(xí)慣。
“尚客茶品”就此降生。尚客茶品是從山國飲藝派生而出，專門做網(wǎng)絡(luò)上的茶生意。小池網(wǎng)購的茶葉，就是尚客出品。
從視覺上改變茶葉
山國飲藝做不到的，尚客做到了。它有什么法寶，把年輕人的味蕾抓了過來？
2009年9月9日，尚客茶品上線?！吧锌偷囊馑迹褪且詴r(shí)尚待客?！鄙锌筒杵肥紫瘓?zhí)行官吳文材告訴《天下網(wǎng)商》，時(shí)尚是吸引年輕消費(fèi)者的不二法門。
“研發(fā)創(chuàng)新的茶品，幾乎花費(fèi)了尚客60%以上的人力和財(cái)力。”吳文材說，尚客茶品為茶賦予的時(shí)尚元素，首先是從包裝開始的。
尚客茶品的展示廳里，嫩黃色、青綠色、淡紫色、玫紅色等各種色調(diào)的包裝盒讓人眼前一亮，占據(jù)了整整一面墻，很像高檔化妝品的專柜。事實(shí)證明，僅僅在外包裝上加入時(shí)尚的設(shè)計(jì)元素，便將茶葉這個(gè)原本屬于中老年人的消費(fèi)專利，擴(kuò)展到了更廣泛的人群，包括年輕的城市女性。
包裝盒上的文字，也就是產(chǎn)品的品名，一個(gè)個(gè)也都讓人回味：嫩芽香、清飛翠、碧芙蓉、西子笑、憶江南、虞美人……
一年間，尚客茶品從最初的15款茶品擴(kuò)張到350款茶品，包括有各種保健功能的花草茶，如迷迭香、洛神花、甜菊葉、桃花、胎菊、絞股藍(lán)、馬鞍草、紫羅蘭等等，還有針對不同人群的煙鬼茶、酒鬼茶、事業(yè)有成茶、美容養(yǎng)生茶……亂花漸欲迷人眼。
經(jīng)過對消費(fèi)者半年多時(shí)間的培養(yǎng)，多樣化的產(chǎn)品訴求，給尚客帶來了廣泛的消費(fèi)群體?，F(xiàn)在，剛剛誕生半年多的尚客每天都能賣出幾萬元的茶葉。
最好的茶來自原葉
中國茶分為六大基本茶系，為綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶和黃茶。另外還有兩大再加工茶，是緊壓茶和花茶。前幾年被瘋狂炒作的普洱茶，就屬于緊壓茶中的一類。普洱茶被瘋炒到價(jià)格巔峰，又在2007年跌入低谷，制造了一輪茶葉的經(jīng)濟(jì)泡沫。在吳文材看來，這不僅是市場不理智，還是對中國茶文化的誤解和傷害。
最好的茶香來自于完整的茶葉原片而非茶末。通曉中國茶文化的人士都知道，即便是同樣質(zhì)量的茶葉，如用水不同、茶具不同，或沖泡技術(shù)不一，泡出的茶也會(huì)有不同的效果。但在目前的市場上，用于便捷消費(fèi)的茶包，里面包的往往是細(xì)碎的茶末，飲茶的口感和營養(yǎng)成分都打了折扣。尚客茶品的茶包推行的是原葉茶。吳文材的理想是，把茶引入到年輕人的日常生活中，應(yīng)該照顧到年輕人喜歡便捷的消費(fèi)特點(diǎn)，更應(yīng)該回歸到中國人品茶的文化正統(tǒng)。
“即使最挑剔的品茶者也會(huì)喜歡我們的三角茶包?！边@種金字塔形狀的三角茶包被尚客稱為T4tea。
鄭雄每天來到辦公室，做的第一件事就是把茶泡好，在放棄了可樂和咖啡之后，他習(xí)慣了品茶。T4tea配有專門的茶壺，把一袋茶放進(jìn)壺里，把煮沸的水倒進(jìn)去，三兩分鐘后就好了，顏色是淡淡的、清亮的綠，倒在杯子里香氣四溢。
這不由得讓人懷疑，喝茶是用眼睛喝、用鼻子喝才對。鄭雄辦公室的幾位美女，也被吸引，加入了網(wǎng)購的隊(duì)伍。對她們來說，喝茶，得到漂亮的裝飾盒，一舉兩得。
Q&A
Q：將時(shí)尚茶賣給不喝茶的年輕人，有何捷徑？
A：我們建立了６０個(gè)輔助網(wǎng)站，讓所有想喝茶的消費(fèi)者第一時(shí)間找到尚客。除此之外，我們還準(zhǔn)備了兩萬份的免費(fèi)體驗(yàn)包，只有讓消費(fèi)者看到喝到回味到，才有可能愛上尚客，現(xiàn)在尚客的回頭率超過６０％。
Q：山國飲藝發(fā)展這么好，為何下定決心另起爐灶？
A：電子商務(wù)具有良好的發(fā)展前景，但山國飲藝的傳統(tǒng)設(shè)計(jì)理念和營銷渠道又不符合網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)習(xí)慣。所以，必須重新打造一個(gè)能精準(zhǔn)定位網(wǎng)絡(luò)群體的全新品牌，這實(shí)質(zhì)上是一種客戶群的擴(kuò)張和培養(yǎng)。只有將客戶群涵蓋的更廣更多，企業(yè)才更強(qiáng)大。
