9月26日，國內首部高校茶健康學(xué)教材——《茶健康學(xué)》首發(fā)式在“中國烏龍茶之鄉”福建省安溪縣舉行?！⒉z
中新網(wǎng)安溪9月26日電 (記者 孫虹)國內首部高校茶健康學(xué)教材——《茶健康學(xué)》，26日在“中國烏龍茶之鄉”福建省安溪縣首發(fā)。記者從首發(fā)式上了解到，《茶健康學(xué)》將在全國各地高等院校茶學(xué)專(zhuān)業(yè)廣泛使用，并成為部分高等院校茶學(xué)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設的必修和選修課程。
《茶健康學(xué)》由福建農林大學(xué)、武夷學(xué)院、寧德師范學(xué)院、福建開(kāi)放大學(xué)等高校專(zhuān)家學(xué)者共同編寫(xiě)。內容包含茶保健成分、茶保健機制、茶保健功效、茶保健療方、飲茶與養生等茶保健養生領(lǐng)域的科學(xué)研究成果與數據資料。
教材主編、福建農林大學(xué)安溪茶學(xué)院院長(cháng)林金科告訴記者，現代醫學(xué)的科學(xué)實(shí)驗和臨床實(shí)踐都證明茶葉具有諸多保健功能。茶保健養生已成為現代醫學(xué)、藥學(xué)與茶葉科學(xué)的新興熱點(diǎn)研究領(lǐng)域。因而，很有必要編寫(xiě)一部茶健康學(xué)的教材。
值得一提的是，《茶健康學(xué)》一書(shū)以大量篇幅介紹了安溪鐵觀(guān)音的各種保健成分和保健功效。從茶預防內分泌、外傷、五官科、婦科、兒科及各種心理疾病的預防和保健，整理提供數百種茶保健療方。
當天，林金科作題為“安溪鐵觀(guān)音與健康”的講座，以樸實(shí)易懂的語(yǔ)言介紹了《茶健康學(xué)》中有關(guān)安溪鐵觀(guān)音保健養生功效研究的最新成果，整場(chǎng)講座既飽含豐富精辟的學(xué)術(shù)知識，又顧及一線(xiàn)管理者、從業(yè)者的接受方式，是一堂珍貴的學(xué)術(shù)指導課、理論普及課、健康養生課。
林金科表示，健康中國建設正在推進(jìn)中，倡導全社會(huì )推行健康文明的生活方式，營(yíng)造綠色安全的健康環(huán)境，減少疾病發(fā)生。安溪鐵觀(guān)音的中和之道、自然之性、清雅之美，就是一種健康文明的生活方式。“因此，當下在全社會(huì )普及安溪鐵觀(guān)音的保健功效常識尤為重要。”
