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人茶情未了

以為自己放下了,可是心里還總有一份牽掛,于是擺上一席茶,想為自己作個(gè)紀念、劃個(gè)句號,也許可以結束某種心情……

插花是幾天前的作品,仿佛不合此刻的感覺(jué),隨手拿來(lái)幾個(gè)水果擺上,代替了花的位置——兩個(gè)蘋(píng)果、兩個(gè)梨,恰好暗合心中的祝禱。盡管只有我自己,卻擺上了六個(gè)杯,因為覺(jué)得有好多人此刻和我在一起。

記起昨天聽(tīng)朋友說(shuō)起在關(guān)注香道,我對此毫無(wú)所知,只記得以前茶藝學(xué)校課程里提過(guò)有“焚香靜氣”的程序,恰巧手邊也有兩年前茶友贈與的檀香,于是也燃起一盤(pán)……

茶席擺上了,才發(fā)現不是自己原來(lái)的風(fēng)格。坐下看著(zhù)那一縷青煙發(fā)著(zhù)楞,不知道該喝什么茶。

起身從冰箱搜到紙箱,幾十個(gè)品種,有自己買(mǎi)的,有朋友送的,還有素未謀面的網(wǎng)友寄來(lái)的……直到拈到膽仔兄寄來(lái)的80年代水仙,心中一動(dòng),就是它了!

這樣小小的一包,真擔心不稱(chēng)這把壺的容量,天平上一放,居然有了十克,倒出來(lái)竟然也有滿(mǎn)滿(mǎn)一茶荷。哦,茶亦不可“貌相”啊!

這是茗仙第N次喝三醉齋友膽仔兄的茶了,是隨“國慶大派送”一起寄來(lái)的。其他的都被茗仙拿來(lái)和其他長(cháng)沙茶友分享掉了,唯獨漏下了這一泡。都說(shuō)老茶最能清心,許是天意為我留下的靈丹妙藥?

網(wǎng)絡(luò )真是神奇,常??梢詭?lái)許多意想不到的緣分。本是天涯海角一個(gè)陌生人,突然哪天就出現在你的眼前掏出一包茶來(lái),如是一見(jiàn)如故地圍桌品茗,海侃神聊,甚至通宵達旦。然后呢?茶席散去,有的各奔東西,一輩子再無(wú)交集;有的還會(huì )偶爾千里傳音,互通消息;也有的會(huì )定期相約,不見(jiàn)不散;還有的成為了魂牽夢(mèng)縈的知己至交。

膽仔兄就是突然有一天出現在茗仙面前的三醉齋友,文雅靦腆的微笑,典型西關(guān)少爺的模樣還有那與前兩項不相稱(chēng)的棉質(zhì)大挎包,給我留下深刻的印象。尤其是那好茶取之不盡的布袋,令當時(shí)在場(chǎng)的人驚奇它是否傳說(shuō)中的百寶袋。膽仔留下的茶還沒(méi)喝完,又收到了他“國慶大派送”的茶品……

茶有些碎了,用評茶搖盤(pán)的手法把茶就在竹茶荷里分出層次,茶末已占到半數。到底沒(méi)舍得撇去細末,一古腦到進(jìn)燙過(guò)的紫砂壺,用茶針輕輕的撥動(dòng),讓細末沉在壺底,一股陳香已幽幽的彌散開(kāi)來(lái)。沖入半壺沸水,快出洗茶,畢竟陳放20多年,沒(méi)敢喝洗茶水,可是剛剛到掉就后悔了,因為杯底的留香告訴我,這是一泡保存良好的難得好茶!

第二泡快沖快出,因為我知道稀碎的茶葉頭幾泡會(huì )很濃。果然,湯色紅濃油亮,盡管有些沉淀,也不影響它的透澈。學(xué)習曼荼羅茶道以來(lái),我不再使用過(guò)濾網(wǎng)。安若老師特別愛(ài)茶,她認為茶從注水到出湯,是個(gè)流暢的過(guò)程,凝聚著(zhù)完整的茶氣,過(guò)濾網(wǎng)會(huì )分割茶湯的完整,影響口感的圓潤;老古師弟也曾說(shuō)不忍心看茶被鋼濾網(wǎng)千刀萬(wàn)刮,所以他們寧可喝到些許茶渣。不管研究科學(xué)的人如何看待這個(gè)觀(guān)點(diǎn),我寧愿相信和接受,因為我也是癡心愛(ài)茶的人。

雖然是一個(gè)人神品,我還是斟滿(mǎn)了六杯。一杯奉給教我茶之道的老師;一杯奉給贈茶分享的朋友;一杯敬獻帶來(lái)茶緣的平臺——三醉;一杯奉給理解支持我的齋友和師弟們,還有一杯也要奉給反對茗仙朋友,感謝你們讓我看到了自己的不足。都說(shuō)焚香可通神明,希望這裊裊青煙,可以轉達我的心意。

這最后一杯茶屬于我自己,我要細細的品味——

茶香無(wú)形,隨著(zhù)分茶的過(guò)程頃刻彌漫整個(gè)房間。很奇特的香氣,高而不揚,長(cháng)而不濃,非花非果,一種純正厚樸的藥香。深深吸一口茶香,則心安神定,思緒不再飄忽。下意識用老師教過(guò)的蓮花手勢捧杯啜湯,心中升起一種對茶的敬意。微微的苦,一絲不易察覺(jué)的澀,醇厚飽滿(mǎn)的質(zhì)感,真有中藥的味道??墒强嗟媚敲雌胶?,澀也那么自然,好像這苦澀才是理所當然,有這苦這澀才是茶的本色!

苦澀過(guò)后的回甘,真正展現了老茶的魅力。那是一種不能用舌尖感覺(jué)的甜,哦不,應該是叫做甘淳,如絲緞般的順滑,靜靜的淌過(guò)喉間直入心田……霎時(shí),幾日來(lái)心頭的不平仿佛被熨過(guò)一樣溫暖而寧靜,甚至開(kāi)始充滿(mǎn)喜悅和感動(dòng)——可以喝到這樣一泡美妙的老茶水仙,擁有這樣慷慨分享的茶友,難道不是一種幸福嗎?是三醉帶給我這樣的福分:癡心愛(ài)茶、無(wú)私分享的老師;求知若渴,互相支持的同好;外地相逢、熱情款待的齋友;還有相隔萬(wàn)里,神交已久的知音,還有那一聲“不做版主也永遠是兄弟”的勉勵……這種種的奇緣,怎一個(gè)“離”字可以了卻?我曾經(jīng)得到過(guò)這么多,又有什么怕失去呢?

一杯接一杯,替那些我所祝福感謝的人喝完這些茶,早已是熱淚盈眶,心中只有感恩……

也許作為版主的茗仙離去了,作為齋友的酪奴會(huì )留下——因為人…茶…情未了...

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