在中國六大茶類(lèi)中，黃茶算是一位“隱士”，對比紅茶、綠茶，黃茶不顯山不露水，但其優(yōu)秀的品質(zhì)與功效不遜于任何一類(lèi)茶，相信懂它的茶友會(huì )漸漸被它的魅力所吸引。那么，什么人群喝黃茶效果更好呢？
黃質(zhì)的形成
黃茶制作時(shí)，由濕熱作用與干熱作用交替完成悶黃。濕熱作用是指水分多的情況下加以一定的溫度，這樣能引起葉內成分一系列氧化、水解的作用，形成黃湯、產(chǎn)生滋味；干熱是在水分少的情況下加以一定溫度，能激發(fā)出黃茶的香氣。
適合人群
一、腸胃不適人群
黃茶最重要的工序是悶黃，實(shí)則是在漚茶，需要大量的生物酶參與。在制作過(guò)程中，會(huì )產(chǎn)生大量的消化酶，可促進(jìn)對食物中糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)的水解，由大分子物質(zhì)變?yōu)樾》肿游镔|(zhì)，以便被人體吸收利用，平時(shí)適量喝一些黃茶有助于腸胃消化，增加動(dòng)力哦！
二、辦公室人員
這類(lèi)人群長(cháng)期面對電腦辦公，經(jīng)常受到屏幕輻射的摧殘，綠茶是已知的茶多酚含量最多的茶類(lèi)，而黃茶可與之媲美。茶多酚類(lèi)化合物對于抗氧化與清除自由基的效果非常好，對于抗輻射有著(zhù)很大作用，經(jīng)常對電腦的朋友，工作之余喝喝黃茶對抗輻射有益處。
三、易疲勞人群
黃茶中有著(zhù)豐富的咖啡堿物質(zhì)，能刺激大腦神經(jīng)中樞，舒緩疲勞從而起到提神的效果。平時(shí)需要大量用腦，易疲倦的學(xué)生黨、程序員們可以喝些黃茶提神醒腦！
四、肥胖人群
冬季最是容易發(fā)胖，懶于運動(dòng)，又常常攝入大量高熱量食物，肥胖仿佛一直以來(lái)是人類(lèi)的天敵，既影響形象又易導致許多嚴重疾病，故保持合理體重是必要的。黃茶中有著(zhù)豐富的消化酶，纖維素以及維生素等，能起到很好的消脂、助消化等減肥效果。
總結:黃茶中含有諸多有益物質(zhì)，并且黃茶還是輕發(fā)酵茶，相對不發(fā)酵的綠茶而言，對腸胃刺激性較低，合理的飲用對身體有好處。大多數黃茶屬于涼性茶，而蒙頂黃芽是溫性茶，可以根據自身情況選擇。
