茶藝[Tea artistry] 泡茶與飲茶技藝。
中國茶藝常見(jiàn)的種類(lèi)有文人雜藝、禪帥茶藝、富貴茶藝、工夫茶藝、平民茶藝、兒童茶藝、江湖茶藝等。各類(lèi)茶藝因參與人員、情操觀(guān)念和客觀(guān)條件的差異，對茶葉要求、茶具選擇、環(huán)境布置、茶點(diǎn)選用都各具特色。如文人茶藝，以文人雅士為主，追求“精儉清和”精神。禪師茶藝，以寺廟僧侶為主，特重“靜省序凈”的禪宗文化思想。富貴茶藝，以帝王權臣為主，宣揚“雍容華貴”，君臨天下的茶文化觀(guān)念。工夫茶藝，以富商巨賈為主，注重“奢豪富裕”，對茶葉品類(lèi)等級要求嚴格，而文化要求不高。平民茶藝，以平民百姓為主，偏于“倫序和暢”，以人倫之間秩序井然，和樂(lè )暢順為宗旨。兒童茶藝，以?xún)和癁橹?，培養兒童“天真純稚”之天性。江湖茶藝，以江湖豪士為主，倡導“豪俠忠義”之精神。每種茶藝追求的風(fēng)格和表現形式，均與其代表的社會(huì )階層文化觀(guān)念相融通。
