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泡茶程序[Procedure of tea brewing] 茶葉沖泡必要的順序。
沖泡程序因茶類(lèi)和茶具而異，有名茶、高級綠茶無(wú)蓋杯泡法；普通綠茶、條紅茶、花茶蓋杯泡法；普通綠茶、條紅茶、花茶壺泡法；紅碎茶壺泡法；紅碎茶及綠碎茶冷飲法；烏龍茶廣東潮州工夫泡飲法；烏龍茶福建式泡飲法等。一般都有備茶、賞茶、備具、置茶、備水、沖泡、奉茶、品賞等程序。用壺泡茶還有溫具、分茶程序。
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