
品茶議道[Talking over the taoism with tea tasting]:道教習俗。
道教被視為“中國的根柢”(魯迅語(yǔ)),對中華民族歷史和文化傳統產(chǎn)生過(guò)重大影響,開(kāi)創(chuàng )之初融納巫術(shù)、神仙方術(shù)、儒家倫理、黃老之學(xué)于一體。史籍關(guān)于道教與茶的記載早于佛教,魏晉之際的《神異記》載:“余姚人虞洪,入山采茗,遇一道士,牽三青牛,引洪至瀑布山,日:‘予丹丘子也。聞子善具飲,常思見(jiàn)惠。山中有大茗,可以相貽,祈子他日有甌犧之余,乞相遺也。’因立奠祀,后常令家人人山,獲大茗焉。”《太平御覽》卷八六七引南朝道教思想家、醫學(xué)家陶弘景《名醫別錄》云:“茗茶輕身?yè)Q骨。昔丹丘子黃山君服之。”唐代女道士李冶為著(zhù)名道家茶人,自幼與陸羽交情至深,德宗朝為陸羽、皎然在苕溪組織的詩(shī)會(huì )重要成員,并共同創(chuàng )造唐代茶道格局。
唐宋以后,道教更加興盛,道觀(guān)林立,設有“茶頭”,以茶為禮,以茶為供,以茶修煉,以茶養生,品茗議道,飲茶達悟,并開(kāi)辟茶園,創(chuàng )制名茶。唐代詩(shī)人溫庭筠(約812~866)撰《西陵道士茶歌》,描繪道教煎茶和飲茶情景:“仙翁白扇霜鳥(niǎo)翎,拂壇夜讀《黃庭經(jīng)》。疏香皓齒有馀味,更覺(jué)鶴心通杳冥。”一邊飲茶,一邊念《黃庭經(jīng)》,齒頰帶著(zhù)茶香,心靈和仙境相通,此為“品茶議道”之境界。參見(jiàn)“藝文部”中“西陵道士茶歌”條。明代朱權崇尚道教,自號癯仙、涵虛子、丹丘先生等,所撰《茶譜》載,茶“可以倍清談而萬(wàn)象驚寒”,“與客清談款話(huà),探虛玄而參造化,清心神而出塵表”是對“品茶議道”的絕妙注釋。