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中國茶業(yè)的四大演變

一個(gè)好的品牌、一個(gè)穩定的質(zhì)量、一個(gè)高素質(zhì)的研發(fā)隊伍、一個(gè)講信譽(yù)的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )、一批忠實(shí)的消費者,是成就一個(gè)品牌茶企成功與否的重要因素。中國茶企借鑒立頓在營(yíng)銷(xiāo)上的成功經(jīng)驗,在茶業(yè)發(fā)展道路上結合自身特色進(jìn)行了四大演變。

演變一:從“產(chǎn)地品牌”到“產(chǎn)品品牌”

在中國悠久的茶發(fā)展史中,只有產(chǎn)地、種類(lèi)、區域品牌,而沒(méi)有產(chǎn)品品牌。西湖龍井、安溪鐵觀(guān)音、洞庭碧螺春等都是名茶品種,但不是茶品牌,而且每個(gè)品種都是以產(chǎn)地為茶品質(zhì)的衡量標準。其結果就是,任何企業(yè)都可以把產(chǎn)品冠上龍井、鐵觀(guān)音等,造成市場(chǎng)上充斥著(zhù)品質(zhì)各異、價(jià)格各異的茶品,結果是消費者霧里看花,市場(chǎng)缺乏信任度。試問(wèn):目前,哪個(gè)產(chǎn)品品牌能讓消費者脫口而出?這是典型的有種類(lèi)、無(wú)名牌的“有名無(wú)姓”市場(chǎng)特征。因此,這個(gè)行業(yè)迫切需要突破和改變。

演變二:從“價(jià)格導向”到“價(jià)值導向”

并不是所有消費者都愿意選擇價(jià)格低的產(chǎn)品,特別是在中產(chǎn)階層主導消費的今天,當消費者感到物有所值時(shí),他們還是愿意付出較高的代價(jià)滿(mǎn)足自己的需求。

演變三:從“傳統茶文化”到“時(shí)尚茶文化”

中國茶市場(chǎng)不再是以溫飽型消費為主,茶品的時(shí)尚口感,保健養生功效,以及方便飲用是當今消費者關(guān)注的重點(diǎn)。茶企不再沉醉在虛無(wú)縹緲的茶文化中,而是切實(shí)根據消費者需求結合傳統文化進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo),營(yíng)造一個(gè)品茗的佳境,讓茶客切身體會(huì )到茶文化的內涵,這種茶文化營(yíng)銷(xiāo)在無(wú)形中增加了茶品牌的價(jià)值。

演變四:從“慢消品”到“快消品”

立頓帶給我們什么啟示?立頓改變了很多中國人的飲茶方式,將傳統變?yōu)闀r(shí)尚,這無(wú)疑是一種質(zhì)的變化。立頓的“快”與中國茶的“慢”形成了一個(gè)鮮明的對比。在“慢”的文化哲學(xué)下產(chǎn)生了中國茶文化和豐富多彩的茶飲方式。沒(méi)有優(yōu)劣,沒(méi)有對錯,但有危機。我們并不“崇洋媚外”,中國茶立足中國市場(chǎng),但不能不放眼世界。越是傳統的,越是國粹,越是文化的,越是沒(méi)有國界。文化不能成為一種負擔,不能成為塑造品牌的障礙。

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