在臺灣不論走到那。資深一點(diǎn)的茶友泡早期勐海廠(chǎng)2-30年前的產(chǎn)品。資淺一點(diǎn)的喝十年內大益純干倉生茶。以上約占七成。喝下關(guān)茶的約2成。剩下不到一成是喝二線(xiàn)廠(chǎng)的或所謂的訂制茶(以上是個(gè)人判斷。并非統計調查之數據)然而云南普洱茶廠(chǎng)據說(shuō)有登記的就有700多家。就連跟十大名廠(chǎng)的數量也不成正比。如此生態(tài)健康嗎?
1、上幾則一篇:一個(gè)薪水階級的上班族可以喝到什么茶?有諸多茶友好心建議喝大益的?可能建議者本身就只喝該廠(chǎng)的產(chǎn)品。如此推薦無(wú)可厚非。但我覺(jué)得以大益新茶貴(中老期茶更貴)對薪水階級的剛入門(mén)茶友而言——門(mén)檻過(guò)高。因炒作關(guān)系大益中期茶價(jià)昂貴。對純消費者而言亦不公平。
2、半個(gè)月前參加一場(chǎng)茶聚。有一茶友拿出一泡二線(xiàn)廠(chǎng)的大樹(shù)茶(約十年期)給主人試泡。而主人則以一款06年大益明星茶來(lái)對泡給大伙喝。前者02年之價(jià)格不到該06年大益的2分之一且前者湯色已轉化成酒紅色且富膠質(zhì)。后者湯色尚淺。當主人倒出茶干后跟大伙說(shuō):還是大益的茶底漂亮。明明是大樹(shù)茶底葉子較肥厚。用料較佳。但主人如此說(shuō)也沒(méi)人敢反駁。
3、有許多茶廠(chǎng)(含十大茶廠(chǎng))都與勐海茶廠(chǎng)之淵源甚深。最著(zhù)名的當屬海灣茶廠(chǎng)的董事長(cháng)周炳良先生。曾任勐海茶廠(chǎng)長(cháng)12年之久。其督辦的老同志產(chǎn)品于技術(shù)上?？陀^(guān)來(lái)講會(huì )輸給勐海茶廠(chǎng)嗎?且十大名廠(chǎng)某些產(chǎn)品用料比勐海茶廠(chǎng)佳的產(chǎn)品不在少數。然而以同年份產(chǎn)品于市場(chǎng)之價(jià)格比較都僅是大益的幾分之一而已。
4、從雜志每一期評比觀(guān)之。大益或下關(guān)的產(chǎn)品分數僅平平而以。少見(jiàn)有排在第一或第二名的。由此可見(jiàn)。一線(xiàn)廠(chǎng)的產(chǎn)品價(jià)高是人為炒作的結果并非以質(zhì)取勝(高價(jià)買(mǎi)來(lái)喝我認為不值得。除非二線(xiàn)廠(chǎng)未成立前的產(chǎn)品。約00年以前)。因此對于薪水階級的剛入門(mén)消費者。我建議找尋二線(xiàn)廠(chǎng)質(zhì)優(yōu)且對自己口味的產(chǎn)品即可。而投資我則建議選一線(xiàn)廠(chǎng)的產(chǎn)品。這兩種屬性的產(chǎn)品應清楚的隔開(kāi)。在大陸普洱茶市場(chǎng)屬于百家爭鳴的情景。然而僅一水之隔的臺灣卻呈現一廠(chǎng)獨大。如此生態(tài)健康嗎?以上言論想必有些忠誠擁護者會(huì )不以為然。弟在此深深一鞠躬。上述純屬個(gè)人見(jiàn)解。如有冒犯請多多包涵。并望前輩們提出您們的看法。給后進(jìn)們一個(gè)學(xué)習的機會(huì )。感謝再感謝!
一開(kāi)始養成的習慣是很難改變的。像習慣抽七星煙的癮君子。就不會(huì )買(mǎi)555來(lái)抽。我很慶幸自己喜歡喝的普洱生茶是二線(xiàn)廠(chǎng)(十大名廠(chǎng))的中期茶03年左右的古樹(shù)茶。我也比較過(guò)大益301-7542跟301早春?jiǎn)棠?。站在純消費者的立場(chǎng)。我比喜歡勐海茶廠(chǎng)2003年產(chǎn)品的茶友幸運。因為我只需付出301-7542三分之一跟301早春?jiǎn)棠镜?分之一價(jià)格。就能滿(mǎn)足我的口欲(以相同價(jià)格我依然選擇二線(xiàn)廠(chǎng)我喜歡的那款茶而論)。而喜歡勐海味道的茶友。不論有錢(qián)沒(méi)錢(qián)都必須付出比我多好幾倍的價(jià)格才能買(mǎi)到自己喜歡(習慣)的味道。相比之下我是不是比較幸運?
文/KGB
