湖紅工夫茶主產(chǎn)湖南省安化，桃源、漣源、邵陽(yáng)、平江、瀏陽(yáng)，長(zhǎng)沙等縣市，汀西石門，慈利、桑植、大庸等縣市所產(chǎn)的工夫茶調(diào)之“湘紅”，歸入“宜紅工夫”范疇。湖紅工夫是我國(guó)歷史悠久的工夫紅茶之一，對(duì)我國(guó)工夫茶的的發(fā)展起到十分重要的作用。
湖紅工夫以安化工夫?yàn)榇?，處形條索賢能結(jié)尚肥實(shí)，香氣高，滋味醇厚，湯色濃，葉底紅稍暗，平江工夫香高，但欠勻凈，長(zhǎng)壽街及瀏陽(yáng)大山一帶產(chǎn)香高味厚(靠近江西修水，歸入寧紅工夫)淅化、桃源工夫處形條索緊細(xì)，毫較多，鋒苗好，但葉肉較薄，香氣較低，漣源工夫新發(fā)展的茶，條索緊細(xì)，香味較淡。
