金駿眉屬于小種紅茶，原產(chǎn)于福建武夷山。由于是一種純手工制作的茶葉，金駿眉可謂茶中珍品，價值名貴。采摘數(shù)萬顆原生態(tài)小種新鮮茶芽，才能加工出500克的金駿眉。而金駿眉的名字由來也頗有韻味。該茶稀貴如金，由此得一字為“金”。“駿”字則包含希望該茶如駿馬奔騰般，能快速為人熟知的祝福。而“眉”取意于長久、長壽二詞，同時也與該茶“形如眉”有關(guān)。至于，金駿眉幾年可以算陳茶：
先說說新茶和陳茶的區(qū)別，一般來說，在當(dāng)年從茶樹上采摘下來，然后經(jīng)制作加工而成的茶葉，被稱為新茶。而經(jīng)過上年甚至更長時間，才采制加工而成的茶葉，可以算是陳茶。也就是說金駿眉要想算是陳茶，至少需要隔年，即存放時間不能低于兩年，不然就算不上陳茶了。而要是一款茶葉保存了10年以上，就可以稱為“老茶”了。
不過，金駿眉成為陳茶的條件不僅僅在與時間上的滿足。如果在儲藏的過程中，讓茶葉暴露在陽光照曬、潮濕、有異味的地方，導(dǎo)致金駿眉發(fā)生了變質(zhì)、變味的情況，此時都已經(jīng)不能飲用了，那就更談不上能稱為陳茶了。因此，要想收獲一款陳茶，至少需要將金駿眉妥善地存放兩年。
需要長期陳放的茶葉，在保存過程中需要繼續(xù)保持自然發(fā)酵，如此才能孕育出陳香的味道。因此長期陳放金駿眉，不適合以冷藏、完全密封的方式進行保存。讓茶葉與空氣適度接觸，也是有必要的。同時，存放金駿眉時也一定要注意防潮，潮濕會引起茶葉變質(zhì);以及避光，強光會導(dǎo)致茶葉失味，喪失飲用價值。
