中國最早的茶詩(shī)詞類(lèi)作品
晉代時(shí)，有一首重要的茶賦，就是杜育的《荈賦》：
靈山惟岳，奇產(chǎn)所鐘，厥生荈草，彌谷被崗。承豐壤之滋潤，受甘霖之霄降。月惟初秋，農功少休，結偶同旅，是采是求。水則岷方之注，挹彼清流；器擇陶簡(jiǎn)，出自東隅；酌之以匏，取式公劉。惟茲初成，沫成華浮，煥如積雪，曄若春敷。
這首《荈賦》是現在能看到的最早專(zhuān)門(mén)歌吟茶事的詩(shī)詞類(lèi)作品，這篇茶賦和前面四首茶詩(shī)，構成了我國古代早期茶文化的文學(xué)基礎。從這些茶文學(xué)作品中也可看出我國茶業(yè)發(fā)展的史實(shí)，說(shuō)明了漢代除了巴蜀以外，飲茶還未甚普及。到了三國時(shí)期，東吳孫皓“以茶代灑”的故事雖流傳很廣，但也只說(shuō)明了孫吳所在的地方也有茶業(yè)的一定發(fā)展，在魏國所統治的中原尚未見(jiàn)到；而到了四晉時(shí)，短暫的統一把茶傳到中原如左思這樣的官宦人家了，隨后又由于南北朝的分裂而打斷。直到唐代以后，茶業(yè)才得到全面的發(fā)展，茶文學(xué)也就有了燦爛的成果。下面就舉唐以后各時(shí)代，各具代表性的茶文學(xué)的作品和人物說(shuō)明。
