所謂茶文學(xué)，是指以茶為主題而創(chuàng )作的文學(xué)作品。包含了作品中的主題不一定是茶，但是有歌詠茶或描寫(xiě)茶的優(yōu)美片段，都可視為茶文學(xué)。茶文學(xué)的內容包括了：茶詩(shī)、茶詞、茶文、茶的對聯(lián)、茶的小說(shuō)……等等。至于我國有關(guān)茶文學(xué)的作品有哪些，據統計：就茶詩(shī)詞來(lái)計算：唐代約有500首，宋代約有1000首，金、元、明清和近代也有500首，總共加起約有2000首以上。
根據陸羽《茶經(jīng)》所輯，唐以前有4首，惟4首都未引全。例如：
張載《登成都樓》詩(shī)：
借問(wèn)楊子舍，想見(jiàn)長(cháng)卿廬。
程卓累千金，驕侈擬五侯。
門(mén)有連騎客，翠帶腰吳鉤。
鼎食隨時(shí)進(jìn)，百和妙且殊。
披林采秋桔，臨江釣春魚(yú)。
黑子過(guò)龍醢，果饌愈蟹婿。
芳荼冠六情，溢味播九區。
人生茍安樂(lè )，茲土聊可娛。
孫楚《出歌》：
茱萸出芳樹(shù)顛，鯉魚(yú)出洛水泉。
白鹽出河東，美豉出魯淵。
姜桂荼出荈出巴蜀，椒橘木蘭出高山。
蓼蘇出溝渠，精稗出中田。
左思《嬌女詩(shī)》：
吾家有嬌女，皎皎頗白皙。
小字為紈素，口齒自清歷。
有姊字惠芳，眉目粲如畫(huà)。
馳騖翔園林，果下皆生摘。
貪華風(fēng)雨中，倏忽數百適。
心為荼荈劇，吹噓對鼎歷。
王微《雜詩(shī)》：
寂寂掩高閣，
寥寥空廣夏，
待君竟不歸，
收領(lǐng)今就槚。
