你說(shuō)，一杯或翠或紅的茶汁是什么。儒者會(huì )說(shuō)：茶中精華，友人均分。大道既行，天下為公。”道者撫掌笑道：空靈虛靜，中有三清”。禪家說(shuō)：我來(lái)問(wèn)道無(wú)余說(shuō)，云在青天水在瓶。”一杯茶水那是浸透了二十四史。
會(huì )飲茶的民族一定很有品位，會(huì )茶道的民族一定很聰明，會(huì )品茶的民族一定很脫俗。
茶文化幾乎是伴隨著(zhù)中華民族從邯鄲學(xué)步到九州復興一路走來(lái)。根據記載，茶葉在中國最早是作為藥物使用的。在我國，傳說(shuō)茶是發(fā)乎于神農，聞?dòng)隰斨芄?，興于唐而盛于宋”茶最初是作為藥用，后來(lái)發(fā)展成為飲料。東漢時(shí)期的《神農本草》中記述了神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解支”的故事。 我難以想象，我們的祖先是如何法發(fā)現茶樹(shù)這種神奇的仙木，并飲用茶葉這種清淡而略帶苦澀的飲料呢，這是大智慧。它能雅能俗，清新不膩。
茶呀，你說(shuō)它像酒啊，的確，它也會(huì )令人陶醉，但這種醉它是素”的，酒醉醒來(lái)，煩惱還是煩惱。茶醉”過(guò)后，你醉去的是無(wú)明怒火，溶解掉的是三千凡塵。茶醉”醒來(lái)，你看到的是一個(gè)枝葉飽滿(mǎn)的世界，從你的每一個(gè)毛孔長(cháng)出希冀。你說(shuō)喝茶像抽煙，也對，兩指夾著(zhù)煙頭，煙繚霧繞，的確如啜茶一樣會(huì )有無(wú)限的遐思與靈感。然而啜茶讓我感到的是口吐蓮花般的智慧，它給大腦注入的靈感不僅僅是奇技淫巧和雕蟲(chóng)小技。吞云吐霧的時(shí)候，煙頭是還煙頭，你還是你，而煙只不過(guò)是取悅你的奴隸。而茶則不同，你喝茶的時(shí)候，你不會(huì )知道茶在哪里，人在何處。你有了茶的性格，茶映出你的靈魂。
若不是，五臟六腑，淤積了滿(mǎn)世的濁水！我不會(huì )在一個(gè)朗朗月明夜，來(lái)到，村外的山崗。在四下無(wú)人的茶亭里，對著(zhù)昊天長(cháng)月，用這翠色天露，古茗清茶來(lái)漂洗我這心肝脾肺，九曲回腸。這不是心寂孤獨，這也不是對飲成三人的自嘲。這是和回甘侯”掏心剖肺，減炷西窗。這是和千古廉士做同樣的唱和。嗚呼，君豈不聞，茶以養廉，茶道治心。茶盞一舉，眼前便瞬間：談笑有鴻儒，往來(lái)無(wú)白丁。茶香一嗅，便無(wú)絲竹之亂耳，無(wú)案牘之勞形。
一把茶壺，幾個(gè)茶杯。聊把滿(mǎn)腹清冽與二三友人淺酌?；蛘劷?jīng)論道，或唱和擊節，或互相勸勉悟言一室。談笑之間，路人亦成摯友，芥蒂頓消于無(wú)形，和氣升騰。所謂獨樂(lè )樂(lè )不如眾樂(lè )樂(lè )”。與人同樂(lè )更是茶道與中華精神的根蒂！
君不見(jiàn)，日使遣唐，奈良城茶風(fēng)洋溢！君不見(jiàn)，晉商萬(wàn)里長(cháng)途，日夜跋涉。才有了莫斯科郊外點(diǎn)點(diǎn)茶濃的夜晚！
茶是九州正身之道，亦是華夏贈客之情！
如果說(shuō)，茶是中華文化獻給世界的瑰寶，那么紅茶更是其中的金枝翹楚。她恰如一位婉約的倩女：溫潤如玉，解人三分。她恰似冬日中的艷陽(yáng)，高照三竿，春風(fēng)拂柳。
紅茶更是兩岸炎黃華胄的。她似一縷紅色的絲帶，維系閩臺，牽著(zhù)海的這頭，連著(zhù)海的那頭。
一百多年前，當一箱箱茶葉從遙遠的東方碼頭出發(fā)，坐著(zhù)油輪走向世界的時(shí)候，沒(méi)有人注意到他所誕生的這個(gè)古老國度。
然而，當新世紀的第二個(gè)十年的曙光將要降臨的時(shí)候，共和國也迎來(lái)了自己一甲子的華誕。而扎根華夏大地的元泰紅茶”也將奮勇振翅。
一杯紅茶在沸騰的湯水中暈開(kāi)了華夏五千載的悠悠歲月和六十年的風(fēng)雨兼程。茶碗里融化的是天岸的朝霞和孩子們的笑臉。
此刻，我不禁要拿一盞紅茶，登高遠望，聊酹這一天江月。
嗚呼！中華有道，夏有幽茶！
