在江蘇周莊人吃茶歷史悠久，很難考證始于哪一年，歷來(lái)有吃“阿婆茶”、“講茶”，喝“喜茶”、 “春茶”、“滿(mǎn)月茶”等習俗，名目繁多，被稱(chēng)為江南水鄉的“茶道”。
阿婆茶。周莊的“阿婆茶”在江南水鄉頗有名氣。相敘到周莊，未吃阿婆茶，不算真正到過(guò)周莊，在周莊，吃過(guò)阿婆茶的人，將會(huì )品出水鄉古鎮的味道來(lái)。
在周莊，無(wú)論在市鎮或農村，經(jīng)?？梢?jiàn)男女老少?lài)幌?，杯杯清茶，碟碟茶點(diǎn)，悠然自在，邊吃邊談，有說(shuō)有笑，其樂(lè )無(wú)窮。這種習俗，自古迄今，稱(chēng)之為吃“阿婆茶”。
周莊人吃阿婆茶源遠流長(cháng)。如今深宅大院人家仍珍藏著(zhù)宋代圖案優(yōu)美的青花瓷蓋茶碗、細巧玲瓏的茶盅、高雅古樸的茶壺和釉色光亮的茶盤(pán)。元代，陳去病的先祖由浙江遷居周莊，以錘薰爐為生，生產(chǎn)銅錫茶壺。目前，鎮上明清建造的徽幫茶葉棧房猶存，其中吳慶豐開(kāi)設在清初，程義泰開(kāi)設在清乾隆年間?；諑筒枨f從產(chǎn)地購進(jìn)原件毛茶，為了迎合茶客需求，進(jìn)行篩選，復焙和窨花，拼色出售，色香味具備。
周莊人十分講究吃茶方式。年老長(cháng)者至今仍保持著(zhù)一種古老而又別具風(fēng)韻的喝茶方式——燉茶。家中放置一只大龍水缸，積儲天落水盛其中。吃茶時(shí)，即以此舀入陶瓦罐中，擱在風(fēng)爐上，用樹(shù)枝燃煮。沏茶用密封的蓋碗或紫砂茶壺，放人茶葉，始用少量沸水先點(diǎn)“茶釀”，后將蓋子捂上，待片刻，再沖人多量開(kāi)水，其茶倍覺(jué)清香濃郁，甘冽爽口。
現在，周莊吃“阿婆茶”之俗不但盛行，而且加深了內涵，連年青人在業(yè)余時(shí)間也常常圍席而坐。其方式不同于在茶館吃茶，程序有條，氣氛熱烈。東道主定于某日要請吃“阿婆茶”，數天前就四出邀請，籌備茶點(diǎn)。當天洗滌茶具，擺設桌椅。到了約定時(shí)間，賓客情趣盎然從四面八方而來(lái)，賓主相互招呼，依次就座。東道主全家便熱情招待，開(kāi)始沖茶，剝糖果，抓蜜餞，削水果，于是大家便天南海北敘談。東道主沖茶時(shí)，必先點(diǎn)茶釀，后沖滿(mǎn)杯子，表示真誠待客?？腿顺圆柚辽僖?ldquo;三開(kāi)”(沖三次開(kāi)水)方可離席。阿婆茶散后，大家拱手告別，臨別時(shí)有人約定下次阿婆茶的東道主、時(shí)間、地點(diǎn)。
當年，“阿婆茶”用來(lái)消遣解悶，說(shuō)鄰里，道街坊；聊行情，通市面，促進(jìn)睦鄰相親，增進(jìn)鄰舍友誼。如今， “阿婆茶”是交流思想、傳遞信息、社交公關(guān)、文化娛樂(lè )的渠道。隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，旅游的開(kāi)發(fā)，周莊阿婆茶已推向市場(chǎng)。臺灣著(zhù)名女作家三毛來(lái)到周莊，對阿婆茶產(chǎn)生特殊感受，愛(ài)吃“阿婆茶”的茶點(diǎn)。周莊人為了紀念她對周莊的戀情，開(kāi)設了“三毛茶樓”’讓眾多的中外游客相聚一起，飲用阿婆茶，品嘗阿婆茶的茶點(diǎn)，領(lǐng)略水鄉古鎮的韻味。
“吃講茶”。每逢鄰里街坊、來(lái)往客商、鎮上農民發(fā)生了糾紛，都愿意到茶館里去調解。盡管彼此扭著(zhù)胸脯，臉紅耳赤地互相謾罵，可走進(jìn)茶館后，店主為他們泡了茶，打架相罵的雙方便會(huì )入座呷茶，向茶客們申述各自的理由。老茶客中不乏主持公道，說(shuō)話(huà)有權威的長(cháng)者，聽(tīng)罷申述，由他們評判，使糾紛得以調解。吃講茶的場(chǎng)面也會(huì )矛盾激烈，時(shí)而碰臺折凳，時(shí)而破口大罵，你一言，我一語(yǔ)，滿(mǎn)堂喧嘩，但在強大的輿論壓力下，理虧者理屈詞盡，只好服服貼貼地到茶館店主那兒，付了雙方來(lái)人的茶錢(qián)，離開(kāi)茶館。
迫溯吃講茶的歷史，甚為久遠。解放前，每逢街坊鄰里、來(lái)往客商、上鎮農民發(fā)生了大大小小的糾紛，都不愿到警察局去調解，因為警察局從門(mén)崗到局長(cháng)，都要敲詐勒索，而且斷事不公，老百姓之間發(fā)生糾紛，盡管彼此扭胸脯，又打又罵，但最終都愿往茶館去用吃講茶方式調解。
喜茶。一般在男女雙方正式舉行婚禮的第二天早上進(jìn)行。喝茶前，左鄰右舍的客人們先要進(jìn)入新房欣賞一番陳設，向新婚夫婦說(shuō)幾句祝福的話(huà)，然后由新娘招待來(lái)賓，請大家人座。喝茶時(shí)，主人家要為每位客人端上一碟由女方家人準備的茶點(diǎn)，包括紅皮甘蔗、紅棗、桂圓、胡桃、糖塊等?？腿说烬R后，新娘拎起盛滿(mǎn)開(kāi)水的水壺，在婆婆的引領(lǐng)下，逐一為每位客人斟水，以示恭敬。
滿(mǎn)月茶。是主人家為新生嬰兒滿(mǎn)月時(shí)舉辦的一種飲茶方式，用以慶賀嬰兒滿(mǎn)月，方式同“喜茶”相似。
春茶。是每年春節到來(lái)之際的飲茶儀式。茶客們從大年初一開(kāi)始喝茶，、每天輪換一家，直到附近每一戶(hù)人家都輪到，才告收場(chǎng)。輪到舉辦“春茶”的主人家，天一亮就得派人逐戶(hù)上門(mén)相請，這又叫“喊吃茶”。
