早在公元826年,唐代著(zhù)名詩(shī)人白居易在長(cháng)詩(shī)《琵琶行》中就寫(xiě)下了“商人重利輕別離,前月浮梁買(mǎi)茶去”的詩(shī)句。浮梁之所以成為茶葉的集散地。除了浮梁及其周?chē)逆脑吹鹊鼐鶠椴枞~主產(chǎn)區外,還因為這一帶地方“風(fēng)俗淳雅”,“甲于江右”。這種淳雅的風(fēng)俗,在茶葉買(mǎi)賣(mài)之中就自然而然形成了一種公平公正的經(jīng)貿作風(fēng)。1991年在婺源縣清華鎮洪村發(fā)現的一塊清朝道光四年所刻立的“公議茶規”石碑,又再一次證明了浮梁,婺源一帶自古以來(lái)茶葉買(mǎi)賣(mài)時(shí)存在著(zhù)良風(fēng)淳俗。這塊“公議茶規”碑長(cháng)一百三十公分,寬六十公分,鑲嵌在洪村祠堂墻中,碑文記載了當時(shí)全村茶農就茶葉流通所制定的村規民約。石碑文是:“同村公議,演戲勒石,打公秤兩把,硬釘貳拾兩。凡買(mǎi)松蘿茶客入村,任客投主入祠報秤,一字平秤,貨價(jià)高低公品公賣(mài);務(wù)要前后如一。凡主家買(mǎi)賣(mài)客,無(wú)不得私情背賣(mài)。如有背賣(mài),查出罰通宵戲一臺,銀五兩入祠,決不徇情輕貸,倘有強橫不尊者,仍要倍罰無(wú)異。買(mǎi)茶客入村后,銀色言明,開(kāi)秤無(wú)論好出歹,俱要掃收,不能蒂存。茶稱(chēng)時(shí),明除凈退,并無(wú)袋位。這種村規民約,在當時(shí)的條件下促進(jìn)了茶葉的買(mǎi)賣(mài)。
婺源的茶葉交易當中,茶號起了重要作用,婺源設茶號制造茶的歷史很長(cháng),有三百年以上的時(shí)間,在全國也是早的。茶號老板將自己生產(chǎn)的毛茶或采購附近鄉里農戶(hù)的毛茶,通過(guò)制茶茶府,即成商品綠茶,再裝以錫缸,套以木箱,外用箬皮筆包裝,出口外銷(xiāo)。為了新茶趕行情,搶“利市”,茶號在每批茶加工結束拼堆時(shí),都要殺豬飲酒,隆重慶賀,鼓勵茶工加快速度。茶號的組織形式比較簡(jiǎn)單,一般設經(jīng)理,掌號,會(huì )計各一人,水客若干人,即可百事俱舉。1934年,婺源縣內有茶號,茶莊一百七十八家。1940年,有茶號茶莊一百八十三家。到1941年,婺源縣內茶號、茶莊發(fā)展到二百四十三家(參見(jiàn)劉隆祥、詹成業(yè)《“婺源”茶史考》)茶號不僅進(jìn)行茶葉精加工,更重要的是進(jìn)行茶葉貿易。
婺源茶商早在唐代開(kāi)始應運而生,明代時(shí)經(jīng)商已成為婺人靡然從之的社會(huì )風(fēng)尚。到清代,婺源茶商憑血緣關(guān)系和地鄉誼關(guān)系或是子佐父賈,或是翁婿共賈,或是兄弟聯(lián)袂,或是同族結伙,“業(yè)此項綠茶生意者,系徽州婺源人居多,其茶具有本山所出”。婺源茶商經(jīng)商的來(lái)源,有家貧就商,棄農經(jīng)商、棄儒就商、棄吏而商,繼承父業(yè),亦儒亦商等多種情況。其資金世也靠借貸,積攢,繼承遺產(chǎn),親朋援助,合伙出自資,資本轉行等多種途徑籌集。婺源茶商經(jīng)營(yíng)的主要地區,有廣東、浙江、江蘇、湖北、江西、安徽省等省,最主要的是在上海,經(jīng)濟力量相當雄厚,規模也頗為龐大,甚至有的遠達海外,從事茶葉販運活動(dòng),由于婺源是南宋大儒朱熹的故里,還崇尚儒道,儒風(fēng)獨茂的社會(huì )環(huán)境熏陶出來(lái)的茶商,長(cháng)大多“賈而好儒”講究商業(yè)道德。他們在經(jīng)營(yíng)中,以誠待人,以信接物,以義為利,仁心為質(zhì),所以不以次充優(yōu),以假充好,不取不義之財,反而疏財仗義,急公好施,賈而好儒,耕讀儒家。
因此,婺源茶商在當時(shí)推動(dòng)了商品經(jīng)濟的發(fā)展,為資本主義生產(chǎn)關(guān)系萌芽提供了歷史前提,推動(dòng)了文化教育事業(yè)的發(fā)展,并促進(jìn)了偏僻鄉村的一些陋習舊俗的變易。