陸羽《茶經(jīng)?六之飲》也稱(chēng)：“滂時(shí)浸俗，盛于國朝兩都并荊俞間，以為比屋之飲?！薄恫杞?jīng)》認為當時(shí)的飲茶之風(fēng)擴散到民間，以東都洛陽(yáng)和西都長(cháng)安及湖北、山東一帶最為盛行，把茶當作家常飲料，形成“比屋之飲?！标懹稹恫杞?jīng)》初稿約成于代宗永泰元年，定稿于德宗建中元年?！恫杞?jīng)》的流行，進(jìn)一步推動(dòng)了飲茶風(fēng)俗的形成。中國人飲茶習俗形成于中唐。
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