福建，是中國聞名天下的茶鄉，自古以來(lái)就盛產(chǎn)武夷巖茶“大紅袍”、安溪“鐵觀(guān)音”、“坦洋工夫”紅茶等種種名茶。時(shí)至今天，茶葉依然是福建最有名的特產(chǎn)之一，但古老茶鄉演繹了許多新茶事。
古“茶烘”成中國第二大鐵觀(guān)音生產(chǎn)基地
因產(chǎn)茶而舊稱(chēng)“茶烘”的福建華安縣，現已是中國第二大鐵觀(guān)音生產(chǎn)基地。目前，該縣種茶面積十五萬(wàn)畝，農民人均超過(guò)一畝；年產(chǎn)茶一萬(wàn)四千噸，產(chǎn)值十二億多元人民幣；擁有初制茶葉加工廠(chǎng)近六千家，精制茶葉加工企業(yè)六十多家，茶葉加工、營(yíng)銷(xiāo)龍頭企業(yè)三十多家。
投資八千多萬(wàn)元建設的“華仙茶都”，成為了國家農業(yè)部確定的農產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，吸引國內外茶商駐點(diǎn)收購茶葉。
著(zhù)名臺企“天福集團”也在這里投資三千多萬(wàn)元，創(chuàng )辦天福集團華安分公司，構筑茶葉市場(chǎng)交易平臺。而且，天福集團遍布大陸各地的完善連鎖銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，還助推華安茶走向全國市場(chǎng)。
昔有貢茶 今產(chǎn)綠茶
地處福建西部山區、與廣東交界的福建武平縣，具有悠久的種茶歷史，早在明清時(shí)期就有“高埔茶”、“礁(石旁右加蔡)茶”等地方名茶一度成為朝廷貢品。
近年來(lái)，該縣大力發(fā)展茶業(yè)，已有茶園三萬(wàn)多畝，建有綠色食品茶葉生產(chǎn)基地四千多畝、有機茶生產(chǎn)基地三百五十畝；創(chuàng )辦茶葉生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)二百余家，年產(chǎn)炒綠、毛峰、龍井、碧螺春等各類(lèi)茶品一千八百?lài)?，成為福建名?yōu)綠茶主產(chǎn)區。
據規劃，該縣計劃今明兩年發(fā)展新茶園萬(wàn)畝以上，三年內完成兩萬(wàn)畝低產(chǎn)茶園、老茶園的改造改植，到二0一0年茶葉總面積達到四萬(wàn)畝以上，實(shí)現產(chǎn)值一點(diǎn)五億元；扶持開(kāi)發(fā)集旅游、觀(guān)光、休閑、娛樂(lè )為一體的茶園。
珍稀烏龍茶新良種名揚天下
相傳明成化年間，開(kāi)漳圣王陳元光第二十八代嫡孫陳元和在福建平和境內發(fā)現一株茶樹(shù)，因芽梢呈白綠色，帶有蘭花香氣，故名“白芽奇蘭茶”。若干年以后，白芽奇蘭茶成為福建平和縣農業(yè)部門(mén)科技人員從地方茶樹(shù)群體品種中單株選育成功的中國珍稀烏龍茶新良種。
從上世紀就是年代初開(kāi)始，白芽奇蘭茶很快從“藏在深閨人未識”，一躍名揚天下。如今，它已是漳州茶葉栽培面積最多的品種，和鐵觀(guān)音、武夷巖茶、閩北水仙、永春佛手一起躋身福建五大茶葉名品行列。
在平和，白芽奇蘭茶種植十萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達八千多噸，產(chǎn)值五點(diǎn)五億元，遠銷(xiāo)港、澳、臺及日本、歐盟、東南亞等國家和地區。特別是在時(shí)下國際金融危機背景下，白芽奇蘭茶沒(méi)有遇到降價(jià)和滯銷(xiāo)問(wèn)題，反而逆勢旺銷(xiāo)，今年開(kāi)春以來(lái)訂單應接不暇，銷(xiāo)量比去年同期增長(cháng)百分之十。
