中國的茶藝在茶道的提攜下，自由曠達，毫不做作。為做到既規范又不僵化拘泥，老舍茶館還專(zhuān)門(mén)制訂了綠茶(大佛龍井)茶藝程式，分備具(翻杯)、潔具(溫杯)、賞茶、置茶、潤茶、沖茶、奉茶、賞茶湯、聞茶香、品佳茗十個(gè)程式，力求達到意趣超越、深入玄境的效果。
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