哈尼族土鍋茶，哈尼語(yǔ)“繪蘭老潑”。哈尼族主要居住在云南的紅河、西雙版納地區，以及江城、瀾滄、墨江、元江等地，其內有“和尼”、“布都”、“愛(ài)尼”、“卡多”等不同的自稱(chēng)。喝土鍋茶是哈尼族的嗜好，這是一種古老而簡(jiǎn)便的飲茶方式。
哈尼族煮土鍋茶的方法比較簡(jiǎn)單，一般凡有客人進(jìn)門(mén)，主婦先用土鍋(或瓦壺)將水燒開(kāi)，隨即在沸水中加入適量茶葉，待鍋中茶水再次煮沸3分鐘后，將茶水傾入用竹制的茶盅內，一一敬奉給客人。這種茶水，湯色綠黃、溫度適中，清香潤喉，解喝，回味無(wú)窮。平日，哈尼族同胞也總喜歡在勞動(dòng)之余，一家人喝茶敘家常，以享天倫之樂(lè )。
哈尼族簡(jiǎn)介:
【民族概況】
哈尼族，中國少數民族之一，是中國的一個(gè)古老的民族，哈尼族主要分布的滇南地區，包括紅河哈尼族彝族自治州、西雙版納傣族自治州、普洱市和玉溪市。哈尼族見(jiàn)于漢文史籍的名稱(chēng)，有“和夷（蠻）”、“和泥”、“窩泥”、“阿泥”、“哈泥”等。自稱(chēng)多達30余種，如“哈尼”、“僾尼”、“碧約”、“卡多”、“豪尼”、“白宏”、“布都”、“多尼”、“葉車(chē)”、“阿木”等等。
【民族分布】
現有人口1253952人。主要聚居在滇南紅河和瀾滄江之間的元江、墨江、綠春、金平、江城等縣，思茅、西雙版納、瀾滄等市、州、縣也有分布。主要從事農業(yè)，善開(kāi)梯田。
【民族歷史】
哈尼族有許多種自稱(chēng)，以哈尼、卡多、雅尼、豪尼、碧約、布都、白宏等自稱(chēng)的人數較多。另外還有糯比、糯美、各和、哈鳥(niǎo)、臘米、期的、阿里卡多、阿古卡多、覺(jué)圍、覺(jué)交、愛(ài)尼、多塔、阿梭、布孔、補角、哦怒、阿西魯瑪、西摩洛、阿木、多尼、卡別、海尼、和尼、羅緬、葉車(chē)等自稱(chēng)和他稱(chēng)。哈尼主要居于紅河南岸的紅河、綠春、元陽(yáng)、金平等四縣；雅尼居于西雙版納自治州及瀾滄縣；卡多、豪尼、碧約、布都、白宏等均交錯聚居或散居于景東、鎮沅、墨江、新平、元江、普洱、江城等縣。本民族內部之間的互稱(chēng)和其他民族對哈尼族的稱(chēng)謂也不盡一致。見(jiàn)于漢文史籍中的歷史名稱(chēng)，秦漢時(shí)期稱(chēng)“昆明叟”，魏晉南北朝時(shí)期稱(chēng)“烏蠻”，唐南詔、宋大理國時(shí)期稱(chēng)“和蠻”，元朝稱(chēng)“斡蠻”、“斡泥”，明朝稱(chēng)“窩泥”、“和泥”，清朝稱(chēng)“和泥”、“窩泥”、“禾尼”。哈尼族在各個(gè)歷史時(shí)期不同名稱(chēng)的出現及其分布變化，反映了歷史上他們遷徙流動(dòng)的情況。名稱(chēng)雖多，其音義卻基本一致，均與目前的自稱(chēng)和互稱(chēng)相同或相近，都從“和”音，其義仍為“和人”?？梢哉f(shuō)，哈尼族兩千多年來(lái)基本上就具有一個(gè)統一的名稱(chēng)“和人”。中華人民共和國成立后，根據本民族人民的共同意愿，以人數較多的自稱(chēng)“哈尼”為本民族統一的名稱(chēng)。（李永燧、王爾松編著(zhù)：《哈尼語(yǔ)簡(jiǎn)志》，民族出版社1986年版，第129頁(yè)。）
對哈尼族的歷史淵源，民族學(xué)和歷史學(xué)界大致有四種觀(guān)點(diǎn)：①東來(lái)說(shuō)；②兩向族源多種文化融合說(shuō)；③紅河兩岸土著(zhù)說(shuō)；④“氏羌系統”南遷說(shuō)。東來(lái)說(shuō)以滇南地區部分哈尼族采用父子連名譜系追根溯源到南京應天府柳樹(shù)灣，或山西、河南、江西、貴州等地，并以此為依據，認為哈尼族與漢族的淵源同出一轍。兩向族源多種文化融合說(shuō)認為今天從事山居農耕的哈尼族是“由青藏高原南下的北方游牧部落與云南高原北上的南方稻作民族——夷越融合而成的新型稻作農耕民族”。就族源論，“當是雙向的、復合的，即南方土著(zhù)民族與北方游牧民族的交匯與融合”。就文化論，是一種“南方夷越海濱文化與北方游牧部落的高原文化的化合體。”（史軍超《哈尼族與“氏羌系統”》，載云南《民族文化》1987年第5期）。紅河兩岸土著(zhù)說(shuō)以出土文物為證據，認為哈尼族系紅河地區的土著(zhù)，與西北高原民族毫不相關(guān)。（孫官生《論紅河流域是早期人類(lèi)發(fā)展的重要區域之一》，載《紅河文物》1986年第3期。）“氏羌系統”南遷說(shuō)是比較流行的觀(guān)點(diǎn)。它認為哈尼族同今天云南省境內十幾個(gè)彝語(yǔ)支系的民族一道，其主流均同源于古代氏羌部落族群。據《史記》、《漢書(shū)》、《后漢書(shū)》等史籍記載，氏羌族群原游牧于青、甘、藏高原。秦獻公時(shí)期（公元前384-362年），秦朝勢力迅速擴大，大肆進(jìn)行征服鄰近部落侵擾的活動(dòng)，氏羌族群被迫流遷各地。在遷徙中，南遷的羌人不斷繁衍，形成耗牛種和越嶲羌、白馬種、廣漢羌等若干部落，活動(dòng)于今川西南、滇西北、滇東北的廣大地區。史學(xué)家將這些南遷的羌人遺裔統稱(chēng)為“和夷”。和夷名稱(chēng)雖不單指一個(gè)民族，但無(wú)疑包括哈尼族先民在內。這一記載，與哀牢山區哈尼族的民間傳說(shuō)基本一致。相傳哈尼族的祖先，曾游牧于遙遠的北方一個(gè)名叫“努瑪阿美”的地方，爾后逐漸南遷，居住在“谷哈”和“轟阿”（指滇池、洱海沿岸）廣大地區，與“昆明種人”相互交錯雜居。后因遭異族侵擾，分兩條路線(xiàn)往南遷徙：一條即早先“和夷”自川西南遷經(jīng)滇池昆明一帶，再經(jīng)南遷至滇東南的六詔山區；一條自滇西北遷經(jīng)大理湖濱平壩，然后分別南下到今哀牢山、無(wú)量山區的景東、景谷、鎮沅、新平至石屏、建水、蒙自、開(kāi)遠，繼而至元江、墨江、紅河、元陽(yáng)、綠春、江城及西雙版納等地。
隋唐時(shí)期，哈尼族與彝族的先民同被稱(chēng)為“烏蠻”。唐初，哈尼族開(kāi)始從烏蠻中逐漸分化，散布于哀牢山、無(wú)量山廣大地區的哈尼族被稱(chēng)為“和泥”。滇東南六詔山出現的“和蠻”部落，曾多次向唐朝貢方物，開(kāi)始了與中原政治經(jīng)濟的聯(lián)系。南詔崛起后，各地哈尼族直接隸屬于南詔，與滇東北、滇南彝族一起，被統稱(chēng)為37部蠻。其中的因遠（元江）、思陀（紅河）、溪處（元陽(yáng)、金平）、落恐（綠春）、維摩（丘北、瀘西、廣南）、強現（文山、硯山、西疇）等7部均大部分為哈尼族，處于南詔奴隸制政權的統治下。10世紀中葉，南詔通海節度使段思平率37部蠻，會(huì )盟于石城（曲靖），直驅洱海，于937年摧毀了楊氏的“大義寧國”奴隸制政權，在云南建立了大理段氏封建領(lǐng)主政權。哈尼族各部落，因得到大理國段氏的分封，開(kāi)始建立領(lǐng)主制度。六詔山區各部哈尼族，以強現部最為強盛。其領(lǐng)主龍?；?ldquo;素為諸夷所服”（見(jiàn)《新纂云南通志》卷一七四，《土司考·開(kāi)化府》。），統一了各部大小領(lǐng)主。宋皇祐時(shí)，因向導宋將楊文廣過(guò)境有功，受宋王朝令世領(lǐng)六詔山區，世代為滇東南最高領(lǐng)主。滇東南哈尼族便與中原有了密切的聯(lián)系。
13世紀中葉，元朝滅大理段氏政權，統一諸部，設云南行省。元憲宗六年（1256年）立阿萬(wàn)戶(hù)府（至元十三年改為臨安府），轄今紅河州大部、文山州一部。龍?；攀例埥∧茉欢缺皇跒榘⑷f(wàn)戶(hù)府總管，加強了與內地的聯(lián)系。哀牢山區各部哈尼族，從10世紀中葉進(jìn)入封建領(lǐng)主社會(huì )。1256年后，元朝設置元江萬(wàn)戶(hù)府，思陀設置和泥路，落恐、溪處分別設置正副萬(wàn)戶(hù)府等統治機構，以哈尼族首領(lǐng)為土官分別直隸于云南行省。后又將元江萬(wàn)戶(hù)府改為元江軍民管府和元江路，統轄哀牢山地區哈尼族各部，加強了直接統治。
明初，明軍征云南，龍?；?6世孫龍者寧迎明反元，使得明軍直搗梁王府，迅速摧毀了元朝在云南的最后統治，改云南行中書(shū)省為云南布政使司。在哀牢山哈尼族地區，成立各部長(cháng)官司，多由哈尼族土官充任。各地哈尼族土官與中原皇朝的關(guān)系更為親近。思陀遮比、溪處自恩、落恐他有、瓦渣阿英等土官，分別接受明皇朝所賜李、趙、陳、錢(qián)等漢姓。明初，在云南實(shí)行軍屯、民屯、興修水利，發(fā)展生產(chǎn)。不少漢族進(jìn)入哈尼族地區，帶來(lái)了先進(jìn)的生產(chǎn)工具和生產(chǎn)技術(shù)，促進(jìn)了哈尼族社會(huì )的經(jīng)濟發(fā)展，使經(jīng)濟結構發(fā)生了變化。當時(shí)的六詔山“土田多美，稼穡易豐”（乾隆《開(kāi)化府志》卷九，“風(fēng)俗種人”條）。14世紀中葉以后，新平、元江、墨江、普洱、鎮沅一帶的哈尼族逐步向封建地主制經(jīng)濟過(guò)渡。
明末農民起義軍殘部李定國，在哈尼族等各族人民的支持下，在云南建立了抗清根據地。清兵進(jìn)逼云南以后，哈尼族頭人龍韜等聯(lián)合六詔山、哀牢山區哈尼族等各族人民，推舉寧州（華寧）土官祿昌賢為首領(lǐng)，于1665年舉行了席卷整個(gè)滇中南的反清大起義。起義失敗后，清政府就此廢除六詔山區各土官領(lǐng)地，實(shí)行改土歸流，分屬開(kāi)化、廣西兩府，從此結束了哈尼族龍氏在滇東南近500年的統治。哈尼族居民逐漸與其他民族融合，有的則遷至紅河南岸哀牢山區。至此，滇東南六詔山區哈尼族基本絕跡。與此同時(shí)，清政府在哀牢山區也推行改土歸流政策，廢除因遠羅必甸長(cháng)官司，屬元江州管轄；改馬龍他郎甸長(cháng)官司、鈕兀長(cháng)官司為他郎廳（墨江），隸屬普洱府。思陀、溪處、落恐等各土司仍舊不變，繼續實(shí)行土司制度。（云南省歷史研究所編著(zhù)：《云南少數民族》，云南人民出版社1996年版，第82-86頁(yè)。）1817年，紅河南岸宗哈（今元陽(yáng)縣攀枝花鄉）新興地主高羅衣聚眾700多人起義，自封“窩泥王”。起義軍曾一度攻克麻栗寨、新街、芭蕉嶺、逢春嶺、溪處、瓦渣等土司領(lǐng)地，給土司領(lǐng)主以沉重打擊。起義失敗后，高羅衣被俘身亡。1853年秋，哀牢山中段鎮沅、墨江、新平等地各民族在田四浪（本名田以政，墨江哈尼族卡多人）領(lǐng)導下，聚眾3000多人起義，一度攻占鎮沅縣全境和西南部哀牢山區。
1856年，起義軍與李文學(xué)率領(lǐng)的農民起義軍結盟，田四浪被推舉為“夷家兵馬副元帥”，分領(lǐng)哀牢山中、下段農民起義軍。起義軍一度攻占了許多地方，有力地打擊了封建領(lǐng)主和清王朝的黑暗統治。1870年12月，田四浪被俘，于次年被清兵殺害。
1917年，金平猛丁土司區管轄下芭蕉河的苗族人民在女“苗王”馬勃邁的帶領(lǐng)下發(fā)動(dòng)起義。元陽(yáng)縣多沙寨女青年盧梅貝一馬當先，率領(lǐng)當地哈尼族義軍英勇作戰，被“苗王”封為大將。年底，義軍匯集于茅山，推舉盧梅貝為聯(lián)軍統帥，分路掃蕩各地土司勢力，多次給官軍以沉重打擊。1920年春，義軍戰敗于馬鹿塘——茅山一帶，盧梅貝在群眾的掩護下幸免于難。哈尼人民贊揚她為各族人民英勇斗爭的精神，尊稱(chēng)她為“多沙阿波”（意為多沙寨的“阿爺”）。
近百年來(lái)，哈尼族人民此起彼伏的反帝反封建斗爭，由于當時(shí)歷史條件的局限，都歸于失敗。只有在中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導下，人民革命斗爭才逐漸走向勝利。早在大革命時(shí)期，今開(kāi)遠、蒙自、個(gè)舊等縣、市就已經(jīng)有了共產(chǎn)黨的地下組織，繼而擴大到滇東、滇西各縣。1930年左右，哈尼族主要聚居的墨江縣，是當時(shí)云南地下黨活動(dòng)的主要地區之一。黨組織了讀書(shū)會(huì )、"窮人相幫會(huì )"等活動(dòng)，教育和培養了廣大貧苦農民及許多優(yōu)秀的哈尼族知識分子，在哈尼族地區撒下了革命的火種。1947年底，中共滇南臨時(shí)工委在個(gè)舊秘密建立。次年，在元江彭澤正式建立紅河地區的游擊武裝。這支隊伍東征西戰，不斷壯大，1948年正式編組成“云南人民討蔣自救自衛軍第三縱隊”，得到了哈尼族人民的極大的響應和支持，黨領(lǐng)導下的哈尼族地區的人民游擊武裝，迅速燃起了革命斗爭的燎原烈火，迎來(lái)了全國解放的偉大勝利。
【文化藝術(shù)】
哈尼族有自己的語(yǔ)言，屬漢藏語(yǔ)系藏緬語(yǔ)族彝語(yǔ)支。內部可分哈（尼）僾（尼）、碧（約）卡（多）、豪（尼）白（宏）三種方言和若干土語(yǔ)。哈尼族沒(méi)有傳統的文字，20世紀50年代為其創(chuàng )制了一套拼音文字，今仍在試行中。
哈尼族認為萬(wàn)物皆有靈，人死魂不滅，于是盛行自然崇拜和祖先崇拜。有豐富的口頭文學(xué)、民間舞蹈。男女老少都喜歡隨身攜帶巴烏、笛子等樂(lè )器。以農歷十月為歲首，傳統節日主要是“扎勒特”（十月年，即新年）和“矻扎扎”（五月節）。
哈尼族是一個(gè)與音樂(lè )歌舞為伴的民族，主要舞蹈有大鼓舞、棕扇舞、木雀舞、羅作舞等。樂(lè )器有俄比、扎比、三弦、四弦、把烏、響篾、稻桿、葉號、竹腳鈴、牛皮鼓、铓鑼等。把烏為哈尼族獨有樂(lè )器，極有名，金竹制成，狀如笛子。吹嘴有簧片、音色寬廣渾厚，意韻悠遠纏綿。近年經(jīng)音樂(lè )家改制，音域擴大，音色更為豐富，曾受邀赴歐洲諸國演奏，深受歡迎。
白鷴舞
這是哈尼族人民最喜愛(ài)的一種民間舞蹈。流傳在云南省元陽(yáng)縣、元江縣等哈尼族地區。因模擬白鷴鳥(niǎo)的生活、姿態(tài)、動(dòng)作起舞，故名白鷴舞。舞蹈時(shí)，手執雙扇，故民間也叫扇子舞。
白鷴舞恬靜優(yōu)美。在穩重的鼓聲伴奏下，在均勻顫動(dòng)的韻律中，表現白鷴在林中窺看、漫步尋食、溪邊飲水、嬉戲玩翅、亮翅飛翔等內容。舞蹈語(yǔ)匯豐富、動(dòng)作優(yōu)美，在單腿重心上的空中舞姿和動(dòng)作較多，有一定的技巧性，是哈尼族舞蹈中比較成熟和完整的一種表演性舞蹈。
由于氣候等自然的關(guān)系，元陽(yáng)縣等哈尼族地區，白鷴鳥(niǎo)較多，它們會(huì )成群地飛到林中空地或溪水邊，嬉戲、喝水、起舞，會(huì )變換簡(jiǎn)單的動(dòng)作和圖形。相傳很久以前，一只美麗的白鷴鳥(niǎo)在樹(shù)上棲息時(shí)，一位貧病交加的老人倒在大樹(shù)下，于是它來(lái)回飛翔找尋，用咀含來(lái)珍貴的藥草給老人吃，老人得救了，白鷴鳥(niǎo)才展翅飛向遠方。為了感激和懷念善良的白鷴鳥(niǎo)，老人用芭蕉葉摹仿白鷴的翅膀跳起了舞蹈。至今元江縣一帶還在沿用芭蕉葉或棕葉做的扇子起舞。哈尼族人民認為白鷴善良、聰敏，視白鷴為善良吉祥的象征，對它懷有崇敬之情，白鷴舞寄托了哈尼族人民的美好愿望和理想。
