一杯沁人心脾的龍井春茶，拉開(kāi)了2008杭州西湖國際茶宴招待會(huì )(暨國際茶宴品嘗周)的帷幕。昨天，香溢大酒店里，高朋滿(mǎn)座，來(lái)自日本的300多名游客在這里，品嘗了獨具杭城風(fēng)味的特色茶宴。杭州留給他們的，不僅是花紅柳綠的春天，還有茶香四溢的饕餮美食。
昨天的晚宴，貫穿始終的主題就是“龍井茶”。龍井太極羹、茗香桂花魚(yú)、茶汁大蝦、茶園山色、茶葉小籠……，光聽(tīng)這名字，就足以讓人浮想聯(lián)翩了。據了解，這些菜式是從杭城各家餐館中精選出來(lái)的金牌茶宴，道道都經(jīng)歷了專(zhuān)業(yè)人士挑剔的目光，在眾多茶點(diǎn)茶菜中脫穎而出。從干凈的餐盤(pán)中，也可以看到，這些菜也得到了日本游客們的認可。特別是龍井太極羹，將中國傳統的太極文化和龍井茶珠聯(lián)璧合，既是一道融合著(zhù)濃郁中國文化的美景，又是一道讓人令人不忍動(dòng)筷的美食。來(lái)自日本大阪的齊藤千穗，連吃了幾個(gè)茶汁小籠。她說(shuō)她以前也品嘗過(guò)中國的小籠，可她沒(méi)想到，小籠還能做出茶的味道來(lái)，這讓她覺(jué)得很有創(chuàng )意。
茶宴可以稱(chēng)得上是一場(chǎng)味覺(jué)的盛宴，那穿插在其間的中日茶道表演，更是為昨天的美食增光添色。日本的禪茶表演，端莊優(yōu)雅。昆曲茶藝，讓中國傳統茶藝和戲曲藝術(shù)中的珍品昆曲來(lái)了一次親密接觸，也讓來(lái)自日本的游客感受了中國茶藝的博大精深，表演茶道的姑娘們一亮相，便謀殺了不少菲林。而頗有民族風(fēng)情的回族茶藝“蓋碗情思”，則讓日本游客體會(huì )到了中國茶藝的多樣性。
