一杯沁人心脾的龍井春茶，拉開了2008杭州西湖國際茶宴招待會(huì)(暨國際茶宴品嘗周)的帷幕。昨天，香溢大酒店里，高朋滿座，來自日本的300多名游客在這里，品嘗了獨(dú)具杭城風(fēng)味的特色茶宴。杭州留給他們的，不僅是花紅柳綠的春天，還有茶香四溢的饕餮美食。
昨天的晚宴，貫穿始終的主題就是“龍井茶”。龍井太極羹、茗香桂花魚、茶汁大蝦、茶園山色、茶葉小籠……，光聽這名字，就足以讓人浮想聯(lián)翩了。據(jù)了解，這些菜式是從杭城各家餐館中精選出來的金牌茶宴，道道都經(jīng)歷了專業(yè)人士挑剔的目光，在眾多茶點(diǎn)茶菜中脫穎而出。從干凈的餐盤中，也可以看到，這些菜也得到了日本游客們的認(rèn)可。特別是龍井太極羹，將中國傳統(tǒng)的太極文化和龍井茶珠聯(lián)璧合，既是一道融合著濃郁中國文化的美景，又是一道讓人令人不忍動(dòng)筷的美食。來自日本大阪的齊藤千穗，連吃了幾個(gè)茶汁小籠。她說她以前也品嘗過中國的小籠，可她沒想到，小籠還能做出茶的味道來，這讓她覺得很有創(chuàng)意。
茶宴可以稱得上是一場味覺的盛宴，那穿插在其間的中日茶道表演，更是為昨天的美食增光添色。日本的禪茶表演，端莊優(yōu)雅。昆曲茶藝，讓中國傳統(tǒng)茶藝和戲曲藝術(shù)中的珍品昆曲來了一次親密接觸，也讓來自日本的游客感受了中國茶藝的博大精深，表演茶道的姑娘們一亮相，便謀殺了不少菲林。而頗有民族風(fēng)情的回族茶藝“蓋碗情思”，則讓日本游客體會(huì)到了中國茶藝的多樣性。
