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兒時(shí)為客人敬杯橄欖茶

小時(shí)候,第一次跟隨父親出遠門(mén)到朋友家玩,去的是南方一戶(hù)人家。到那人家里時(shí),熱情的主人泡上一杯橄欖茶遞了過(guò)來(lái),我道后謝過(guò),呷上一口,復又吐了出來(lái)。平生第一次喝這樣的茶,很不習慣!但看著(zhù)大人們喝得津津有味,我才壯著(zhù)膽重新含了一小口在嘴里,慢慢地咽下。不知怎的,這一次反倒覺(jué)得味道不錯了??磥?lái)是要和這橄欖茶結下不解之緣了。從此以后,每到南方一帶,當主人泡上橄欖茶時(shí),我便毫不客氣地拿來(lái)就飲,胃口竟越喝越大。之后,我還特意在家里備些橄欖,用以閑著(zhù)時(shí)泡上一杯潤潤嗓子。

橄欖系水果中的佳品,鮮食味清香,加工后味多樣,營(yíng)養豐富,藥用價(jià)值很高。中醫認為:橄欖味酸甘、性溫,具有清肺、利咽、生津、開(kāi)胃、解毒之功效,可用于治療咽喉腫痛、煩渴、咳嗽、積食、腹瀉等病癥,并能解一切魚(yú)鱉之毒。古醫籍稱(chēng)橄欖為“肺胃之果”。防止咽喉腫痛的名方青龍白虎湯,就是用橄欖與白蘿卜濃煎而成的。

有一回,家里來(lái)了一位南方客人,我按照南方人的飲茶習慣,把珍藏的橄欖從冰箱中取出泡了兩杯橄欖茶,為客人遞上一杯??腿藙偘巡璞松鲜?,我那女兒也從學(xué)?;貋?lái)了,嚷嚷著(zhù)口干要茶喝,便直奔另一杯我為自己泡的茶,拿起來(lái)咕嘟咕嘟一喝而光。我直愣愣地還以為女兒會(huì )像我小時(shí)候一樣要吐出來(lái)呢!想不到,女兒喝光以后,還要我為她再泡一杯這樣的茶。小家伙的這一舉動(dòng)真是出乎意料,要知道,我過(guò)年給她泡橄欖茶時(shí),她還是一口拒絕的呀。再說(shuō),這些天,她還有點(diǎn)咳嗽呢。望著(zhù)我一臉的驚疑,女兒倒不問(wèn)自答,說(shuō)今天學(xué)校剛好上了一堂衛生保健課,其中就講到了橄欖的功效。也真是隨了女兒的心愿,第二天,女兒的咳嗽竟奇跡般地不治自愈了。

其實(shí),老道的上海人是很愛(ài)喝橄欖茶的。前年的農歷正月初一清晨,我在老父親那兒與兄弟幾個(gè)一道陪著(zhù)父母親迎新春,在放完開(kāi)門(mén)爆竹,吃罷元宵之后,我們全家老少團團圍坐在一起,每人泡上一杯橄欖茶,喝起來(lái)有滋有味。特別是那清香帶甜的味道,邊喝邊談,別有一番樂(lè )趣,既增加了節日的氣氛,又有健身防病的作用。說(shuō)話(huà)間,父親告訴我們,以前的老上海們,每逢過(guò)節,泡一杯橄欖茶是少不了的,只是現在吃的東西實(shí)在太多了,鮮食的水果樣樣有,用來(lái)飲用的茶葉品種也多得是,人們自然就把這橄欖給淡忘了。再說(shuō),市面上肩挑手提賣(mài)的水果盡管多得是,唯獨少見(jiàn)有橄欖,這就難怪現在的年輕人還不知道橄欖茶可用來(lái)防病治病了。

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