日前，筆者來到茶鄉(xiāng)仙都，所到之處，陣陣茶香撲鼻而來，沁人心脾。據(jù)當?shù)夭柁r(nóng)介紹，今年秋季，仙都鐵觀音茶青的價格1公斤一般在40多元，上等的茶青在90元左右。近幾年，華安仙都茶價格飆升，優(yōu)質(zhì)茶供不應求，茶鄉(xiāng)仙都幾個故事，折射出華安茶發(fā)展勢頭強勁。
土地租金一路攀升
仙都茶歷史悠久，曾出口東南亞國家，歷經(jīng)潮起潮落。在華安縣委、縣政府的推動下，華安仙都茶重振雄風，農(nóng)民種茶熱情高漲。
前幾年，一些商品意識濃厚的仙都人辦起了竹涼席加工業(yè)，有的外出打工，家里的耕地低價出租，有的甚至送給親戚、朋友耕作。然而，隨著優(yōu)質(zhì)茶價格飆升，仙都鎮(zhèn)的土地租金也一路攀升。1畝山地租金上升到200多元、田地達到400到500元的高價。在海拔600多米的嶺埔村，4年前，1畝田地的租金是45公斤的稻谷，而今，1畝田地的租金上升到400多元，相當于400多公斤的稻谷;招山村黨支部書記黃榮富幾年前經(jīng)營竹涼席，把自己5畝的田地租給他人種茶，由于茶葉價格好，合同期未到，不好意思向承包人索回，去年自己開發(fā)了7畝的山地種茶;中圳村人多地少，村民林秋榮到嶺埔村租賃山地15畝種植優(yōu)質(zhì)茶，每畝租金達200多元。
出門茶樣兜里裝
兜里一包煙，串戶侃大山。這是農(nóng)閑時節(jié)，山里人的生活寫照。而今的仙都茶農(nóng)出門會朋友、找親戚，或是鄉(xiāng)親聚會，褲兜里都會帶上好幾種用小塑料袋包裝的茶樣，同道相聚，三句不離本行，每一包茶樣的沖泡，大家都會仔細品賞，然后各抒己見，指出這泡茶的質(zhì)量好在哪里，存在哪方面的不足，屬于什么樣的檔次，同時對茶樣的價格給予評定。群眾聚會，品茶、評茶、論茶成了新時代仙都茶農(nóng)的新時尚。“以前這里的群眾聚在一起天南地北侃大山，現(xiàn)在茶農(nóng)在一起的熱門話題，就是討論如何做好精品茶。”在仙都工作多年的鎮(zhèn)黨委書記陳樹林深有感觸地說。
茶商通宵買好茶
俗話說，酒香不怕巷子深。過去，仙都優(yōu)質(zhì)茶要拿到廣東、安溪、廈門等地推銷，而且價格不容樂觀;現(xiàn)在，隨著科技的注入、質(zhì)量的提高、品牌的樹立，經(jīng)受了市場檢驗的仙都茶，不斷搶占新的制高點。集“色、香、味、形”于一身的仙都優(yōu)質(zhì)茶，吸引了眾多的茶商進駐仙都，廣東、上海、安溪、晉江和日本、馬來西亞等各路茶商紛至沓來，惟恐買不到高檔茶。
茶農(nóng)們感慨地說，每到加工旺季，仙都成了茶葉交易“不夜城”，我們徹夜未眠制茶，一些茶商為了能買到上等的優(yōu)質(zhì)茶，通宵達旦往來于茶葉加工戶之間，搶購高檔茶;有時加工出1公斤上千元的高檔茶，茶葉尚未烘干，已有10來個茶商在家里恭候，到了最后交易，每人只要能平分購買兩三公斤，他們就能高興地離去。
