細(xì)品茶詞茗句
工作之余，我習(xí)慣打開一曲音樂，泡上一杯香茗，淘來幾份書報隨意翻閱，那身上的疲憊驟然消散了許多。每每讀到精彩的茶詞茗句，心中便泛起絲絲醉意，忍不住摘記下來，然后細(xì)細(xì)品味。這些茶詞茗句大都字句簡單，易讀易記，內(nèi)涵豐富，令人回味無窮，不妨略錄幾句與君共品！
打開5000年文明史的第一頁就可嗅到茶葉的芳香。
“打開5000年文明史的第一頁就可嗅到茶葉的芳香?！蔽覈前l(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國家，也是茶文化的發(fā)祥地，被稱為茶葉的祖國。唐代陸羽所著的世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》是這樣記載我國茶葉的起源、發(fā)展和興盛的：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏（炎帝），聞于魯周公……滂時浸俗，盛于國朝（指唐朝）”。茶為中國增添了光彩，一片茶葉見證了一部歷史，一縷茶香牽引著一個世界。茶與我中華民族五千年歷史文化的發(fā)展息息相關(guān)，由此有人認(rèn)為，中國有了文化就有了茶葉。
一部紅樓夢，滿紙茶葉香。
“一部紅樓夢，滿紙茶葉香”?！都t樓夢》這部古典文學(xué)巨著，經(jīng)緯縱橫，包羅萬象，宛如一部生活全書，它不僅塑造了眾多栩栩如生的藝術(shù)形象，而且對茶方面也有突出的描寫，集明末至清后期二百來年間各類飲茶之大成。書中寫到茶有二百六十多處，涉及茶道、茶具、用水、茶的品類等方面，詠及茶的詩詞（聯(lián)句）有十余處，為中國小說書上所罕見。書為茶增色，茶為書添香。
茶葉喝到老，茶名記不了。
“茶葉喝到老，茶名記不了”。這句話足以說明中國茶葉豐富多彩的程度，茶類之多為世界之冠。中國的茶區(qū)，縱橫數(shù)千里，南抵海南的五指山，北達(dá)山東的榮城縣，西迄西藏的察隅河谷，東至臺灣的阿里山，遍及18個省（市、區(qū)）的946個縣（市），地跨溫帶、亞熱帶和熱帶。在260萬平方公里內(nèi)都有茶的分布。世界各國的茶種、栽茶和制茶技術(shù)以及飲茶風(fēng)尚，也都是直接或間接地由我國傳播出去。目前全世界有60來個國家種茶，有150多個國家和地區(qū)的20多億人鐘情于飲茶。
吃茶去。
“吃茶去”。一葉茶，取自山野，小而又小，但匯聚了山川之靈秀，日月之精華。茶葉含有豐富的風(fēng)味物質(zhì)、營養(yǎng)成份和藥效成份。迄今為止，從茶葉中分離并得到鑒定的化合物種類達(dá)到700種以上，其中有機(jī)化合物500多種。古人認(rèn)為茶能去雜生精，清心陶情，具有“三德”：坐禪時可以提神，通夜不眠；滿腹時，可以助消化，輕神氣；心煩時，可以去除雜念，平和相處。唐代趙州觀音寺高僧從諗禪師，人稱“趙州古佛”，他崇茶、愛茶，不但自己嗜茶成癖，而且積極提倡飲茶，“唯茶是求”。因此他每次說話前，總要說上一句“吃茶去”，認(rèn)為吃茶能達(dá)到悟道，自此以后“吃茶去”就成為禪林法語。茶不僅為禪林所提倡，而且也是百姓開門七件事之一，成為日常生活的必需品。世界上沒有哪一種飲料有如此久遠(yuǎn)的歷史且長盛不哀。
茶無好壞，喜好自在人心。
“茶無好壞，喜好自在人心”。這世上的茶實在太多了，你沒喝過的，遠(yuǎn)比你喝過的還多。有些茶，你或許永遠(yuǎn)都喝不到，有些茶你可能永遠(yuǎn)都不喜歡，由此便認(rèn)為，這茶好而那茶不好。個人的嗜好自然無可非議，但若因此而產(chǎn)生一種輕視、排斥他茶的心理，就有些遺憾了。事實上，任何一種茶，即使是極小的品類，都有佳處，或許你原來不喜歡，但是喝了幾次后，可能慢慢習(xí)慣了也慢慢喜歡上了。讀萬卷書，行萬里路，是許多人夢寐以求的人生境界，而若能品千種茶，不也是一種人生的享受與境界嗎？茶無好壞，只有喜歡與不喜歡。因此要善待每一杯茶。要喝這杯茶就好好喝吧，因為這輩子不可能喝到跟這杯一模一樣的茶了。(黃藝輝)
