居住在西雙版納州勐??h的愛尼人(哈尼族支系)喜歡飲用土鍋茶,這是一種古老而方便的飲茶方法。先用大土鍋將山泉水燒開后,放進(jìn)南糯山上特制的“南糯白毫”,約煮5-6分鐘后,將茶水舀入竹制的茶盅內(nèi)飲用。這種茶水清香可口,回味無窮。
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