廣東話(huà)分為白話(huà)、客家話(huà)、潮州話(huà)。潮州話(huà)在中國語(yǔ)系中屬閩南方言，相對獨立。而白話(huà)、客家話(huà)是和中國古漢語(yǔ)密不可分的，至今保存甚多古漢語(yǔ)語(yǔ)言。
茶樓自然是喝茶的地方，喝是口字旁，表示用嘴。廣東話(huà)里沒(méi)有喝茶，只有飲茶。還有飲酒。這個(gè)飲字在《山海經(jīng)·北山經(jīng)》中有一出處：“夸父與日逐走。入日，渴，欲得飲。飲于河、渭;河、渭不足，北飲大澤。未至，道渴而死。棄其杖，化為鄧林”。由此可見(jiàn)，在先秦時(shí)代，喝水就是飲水。廣東話(huà)里古語(yǔ)言繼承完好，讓人佩服。
中國歷史上有三次大移民。當時(shí)的廣東為南蠻之夷，環(huán)境閉塞和經(jīng)濟落后，以及山高皇帝遠，自然是避亂移民的好去處，中原一帶的百姓紛紛南遷至贛南，粵東北、閩西等地，和當地人語(yǔ)言融合，生活融合，通婚生子，后代逐漸被本地的生活語(yǔ)言習慣所同化。
