汪宗華,安徽省金寨縣齊蝠有機茶廠(chǎng)的廠(chǎng)長(cháng),5年前,他將六安瓜片帶到了北京,將身為十大名茶之一的六安瓜片從無(wú)人采摘和傳統制茶工藝差點(diǎn)失傳的尷尬局面中挽救出來(lái)。談起自己的創(chuàng )業(yè)經(jīng)歷,“這么好的茶葉,如果走不出六安市,就太浪費了?!边@是汪宗華時(shí)常提到的。
六安的觸動(dòng)
汪宗華在做茶葉生意之前在六安市扶貧開(kāi)發(fā)公司做市場(chǎng),負責基地開(kāi)發(fā)。用他自己的話(huà)說(shuō)就是“和農民、農產(chǎn)品打交道”。
“六安市金寨縣是革命老區,是劉鄧大軍挺進(jìn)大別山時(shí)的前方指揮部,也是全國貧困縣。然而,這里地處大別山北麓,氣候溫潤,高山環(huán)抱,云霧繚繞,正是茶葉的最適宜生長(cháng)環(huán)境?!蓖糇谌A告訴記者,“六安瓜片之所以有‘神茶’之稱(chēng),不僅因為茶葉本身色澤寶綠,自然平展,其對制作工序的精細化要求更是幾近苛刻,有五道工序,生鍋、熟鍋、毛火、小火和老火。也許是因為六安瓜片的制作工序太復雜,也許是其生于茶葉的‘重災區’——安徽省,茶樹(shù)一度時(shí)間被大面積閑置,除了當地人自采自飲外?!蓖糇谌A流露出無(wú)奈之色。
由于在扶貧開(kāi)發(fā)公司工作,汪宗華自然會(huì )和國務(wù)院扶貧中心有業(yè)務(wù)來(lái)往,其中也結交了一些朋友。他告訴記者,一次他帶了些許六安瓜片送給朋友品嘗,朋友不經(jīng)意的一句“這么好的茶,北京怎么買(mǎi)不到呢”,使汪宗華心頭為之一顫,也許自己該做推廣六安瓜片的領(lǐng)頭羊了。
決心復蘇六安瓜片
雖然“轉行經(jīng)營(yíng)茶葉”的念頭在汪宗華的思想中蓄勢待發(fā),多年的市場(chǎng)經(jīng)驗卻告誡他不要貿然行動(dòng),得做足市場(chǎng)調查。
汪宗華告訴記者,自己用了一年半時(shí)間做了大量的市場(chǎng)調查,結果非常令人失望:45歲以下的很少有人知道六安瓜片,他們在問(wèn)卷中要么說(shuō)是“地瓜干”,要么干脆回答“不知道”,只有少數人知道是十大名茶之一,卻很少有機會(huì )品嘗。
“最讓我生氣的是,馬連道有的茶葉專(zhuān)營(yíng)店鋪的營(yíng)業(yè)員都不曾聽(tīng)說(shuō)過(guò)六安瓜片?!蓖糇谌A說(shuō),“在市場(chǎng)調研中,我路過(guò)一家規模還比較大的茶葉店鋪,進(jìn)門(mén)和營(yíng)業(yè)員說(shuō)要買(mǎi)六安瓜片,可小姑娘卻說(shuō)這里是賣(mài)茶葉的地方。為了輕輕教訓下她,我就找茬說(shuō),你們這里怎么不打掃衛生啊,順勢動(dòng)了動(dòng)印有‘十大名茶’的裝茶瓶子,小姑娘接過(guò)茶瓶,仔細看了一遍,似乎有些不好意思,小聲說(shuō)了句‘原來(lái)六安瓜片還是名茶’?!?/P>
這一件件、一幕幕看似尋常的事深深地刺痛了汪宗華,讓他醒悟,原來(lái)六安瓜片竟然淪落到如此地步?!皬吞K六安瓜片”迫在眉睫,汪宗華下定了決心。
只為“留住六安瓜片”
萬(wàn)事開(kāi)頭難。初在北京經(jīng)營(yíng)六安瓜片,汪宗華體會(huì )到了真正的落寞和痛苦。只因為這個(gè)名茶沒(méi)有在廣大消費者“留名”。一天鮮有幾個(gè)顧客,偶爾幾個(gè)人也是轉轉便離去。但考慮到自己的“復蘇六安瓜片”的目標,汪宗華除了忍受就是積極想辦法打開(kāi)局面,或者先品嘗再購買(mǎi),或者贈送。
汪宗華告訴記者,為了提高六安瓜片的知名度,他親自將茶葉送給國旗護衛隊、交警和醫院的醫生。
通過(guò)不懈的努力,事情朝著(zhù)好的方面發(fā)展了。
然而,汪宗華并沒(méi)有被眼前的喜悅沖昏頭腦。一次,某公司領(lǐng)導為了犒勞自己的員工,準備每人發(fā)兩斤六安瓜片茶葉,公司負責人就去汪宗華店鋪去購買(mǎi),選擇的是120元每斤的中檔茶葉,購買(mǎi)80斤,在拿到9600元貨款準備送客時(shí),汪宗華聽(tīng)到那人嘀咕說(shuō)“可以攙些不好的茶葉冒充‘十大名茶’之一的六安瓜片了”。汪宗華一下子憤怒了,“這不是明顯砸六安瓜片的牌子嘛?!蓖糇谌A立刻沖出去,把自己的茶葉要了回來(lái),把還沒(méi)有暖熱的9600元還給了人家。
回想起那一幕,汪宗華說(shuō):“雖然沒(méi)有賺到錢(qián),還被那人罵了一句難聽(tīng)的,但畢竟自己是為六安瓜片著(zhù)想的,問(wèn)心無(wú)愧?!?/P>
將六安瓜片推向年輕人
在被問(wèn)到六安瓜片目前的難題是不是知名度問(wèn)題時(shí),汪宗華告訴記者:“最大的難題就是推廣年輕人市場(chǎng)難?!?/P>
汪宗華解釋到,茶為萬(wàn)病之藥,而且茶具有獨特風(fēng)味,對人體也有保健功效,較可樂(lè )、咖啡對人體更有營(yíng)養價(jià)值。而且據業(yè)內人士預測,茶葉將以絕對優(yōu)勢取代咖啡、可樂(lè )成為21世紀的主流飲料,而六安瓜片更是具有消食解毒去疲勞之功效。
“盡管年輕人的主流飲料還是可樂(lè )、咖啡,我相信經(jīng)過(guò)我們的宣傳,茶葉終將替代它們進(jìn)入年輕人的生活,六安瓜片自然會(huì )和其他名茶一道,為年輕人提供更加豐富多彩的業(yè)余生活?!蓖糇谌A胸有成竹地說(shuō)。