踏入茶界的時(shí)間不長(cháng)，但茶界一些同仁帶給我與其他行業(yè)迥然不同的印象。每次與他們相處都能重復感受這份異樣，從而在心底升起一些憂(yōu)慮。
茶商都比較熱情，會(huì )主動(dòng)邀請喝茶。但筆者只會(huì )在時(shí)間充裕的情況下赴約，因為一旦與他們坐到一起喝茶，可能一聊就是半天時(shí)間；邊品茶邊聊天，時(shí)間的流逝讓人無(wú)法覺(jué)察。主人慢悠悠地泡著(zhù)茶，一杯接一杯地給客人倒上，悠閑的氛圍使不善言辭的人都能打開(kāi)話(huà)匣子，談興漸起。筆者很少在茶店里遇到茶商風(fēng)風(fēng)火火的情景，即使在當前的旺季，也隨處可見(jiàn)到?jīng)]完沒(méi)了的品茶場(chǎng)景。當然，品茶論道中適合談生意，這個(gè)是毫無(wú)疑問(wèn)的。但關(guān)鍵是要有輕重緩急，談生意也好，招待朋友也罷，都應該有時(shí)間觀(guān)念。筆者以前跟其他行業(yè)聯(lián)系較多，那些行業(yè)的人們節奏快，而茶葉行業(yè)則相對節奏緩慢。長(cháng)時(shí)間在種舒緩的環(huán)境里生活容易使人養成一種怠慢的習慣。這一點(diǎn)與茶業(yè)界日益激烈的競爭不相符合，合理安排時(shí)間也是一種經(jīng)營(yíng)藝術(shù)。筆者與北京馬連道很多茶商都有過(guò)交流，他們給人的整體印象就是比較平和、嫻靜，沒(méi)有其他行業(yè)經(jīng)營(yíng)者的激情飛揚。這也許就是茶文化對經(jīng)營(yíng)者的影響吧！
以“和”為核心的茶文化反映在經(jīng)營(yíng)上還表現在主動(dòng)性不強，滿(mǎn)足現狀。即使對現狀不滿(mǎn)也鮮有顛覆傳統的創(chuàng )新之舉，習慣在年復一年的規則下生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。筆者對馬連道的茶商做了一次調查，了解旺季營(yíng)銷(xiāo)的情況。結果令人遺憾的是，20多家茶店沒(méi)有一家主動(dòng)做一些營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，只是按部就班地等客上門(mén)。馬連道一位姓劉的經(jīng)理說(shuō)：“季節一到就去茶區組織新茶，然后在店里等客上門(mén)，沒(méi)想過(guò)做一些營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，也不懂營(yíng)銷(xiāo)?！逼鋵?shí)也不是說(shuō)茶商們不想擴大銷(xiāo)售，做大做強，只是他們缺乏新穎的手法和嘗試的勇氣。許多茶商都是寄希望于政府有關(guān)部門(mén)組織起來(lái)開(kāi)展營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，比如這次由浙江省農業(yè)廳組織的“浙江茶農包機進(jìn)京獻茶”活動(dòng)，以及與去年的“馬幫瑞貢京城”活動(dòng)。有些單個(gè)茶商不能解決的事情由政府牽頭實(shí)施比較合適，但茶商不能完全依賴(lài)政府的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。在日常工作經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中也應該力所能及地開(kāi)展一些營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，或者在管理方面進(jìn)行不斷創(chuàng )新。簡(jiǎn)而言之，就是說(shuō)茶商應該主動(dòng)出擊，用創(chuàng )新的手法不斷改變現狀，從而使茶產(chǎn)業(yè)走上規范化的道路。
當然，茶商里也有像安徽汪宗華廠(chǎng)長(cháng)一樣熱衷于主動(dòng)創(chuàng )新的能人，他送茶給天安門(mén)國旗護衛班戰士，非典時(shí)給醫務(wù)人員送茶，這些緊隨熱點(diǎn)、頗有新意的營(yíng)銷(xiāo)之舉得到業(yè)界人士好評。營(yíng)銷(xiāo)形式不拘一格，只要主觀(guān)上發(fā)揮能動(dòng)性，對茶葉經(jīng)營(yíng)環(huán)境保持敏感性，多引入新的、合適的經(jīng)營(yíng)管理模式，就一定能使整個(gè)行業(yè)充滿(mǎn)活力！
