上世紀末，大坪鄉一個(gè)有著(zhù)百年鐵觀(guān)音制茶史的茶葉世家里，走出了高氏父子四人。他們帶著(zhù)一脈相傳的獨特技藝，來(lái)到縣城創(chuàng )辦了“高氏茶廠(chǎng)”，又遠涉幾百里外的省城福州擴展茶葉營(yíng)銷(xiāo)。短短幾年后，“高氏名茶”這一百年老字號就成為福州茶葉市場(chǎng)中家喻戶(hù)曉的品牌……
4月26日，在福州市五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)的高氏茶業(yè)福州總店，高氏茶業(yè)的掌舵人之一——高國強以一句話(huà)概括了高氏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程：“傳承百年經(jīng)驗，打造專(zhuān)家名品”。
名茶世家進(jìn)軍榕城高氏產(chǎn)茶，歷史久遠。早在清朝末年，其祖上即在閩南地區經(jīng)營(yíng)“合春道記”茶號，并享有盛譽(yù)。高國強之父——高氏茶業(yè)董事長(cháng)高樹(shù)成先生，更將制茶這一祖傳家業(yè)視為平生摯愛(ài)。
1997年，為更好地利用高氏百年制茶經(jīng)驗，做大高氏茶產(chǎn)業(yè)，高樹(shù)成在城關(guān)北石格辦起了“高氏茶廠(chǎng)”（后遷至安溪特產(chǎn)城）。1997年底，為進(jìn)一步壯大產(chǎn)業(yè)規模，高樹(shù)成派出長(cháng)子高永文和四子高國強前往福州開(kāi)拓外地市場(chǎng)。
上世紀九十年代末，福州茶市盛行的是當地傳統的花茶。兄弟倆為更快地占有自己的市場(chǎng)，以當時(shí)每月8000元的高價(jià)，在五里亭一口氣租下了5間店面，于夾縫中做起鐵觀(guān)音專(zhuān)營(yíng)。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間“不入流”的慘淡經(jīng)營(yíng)后，1999年底，隨著(zhù)安溪茶商入駐福州的增多，名種花茶的價(jià)格逐漸下降，鐵觀(guān)音銷(xiāo)售的利潤也隨之升高，省城福州終于迎來(lái)了鐵觀(guān)音漸盛的時(shí)期。市場(chǎng)的變化潛移默化地改變著(zhù)福州人的飲茶觀(guān)念，“高氏名茶”在福州的名氣也與日俱增。2003年，“高氏”商標正式注冊。2004年，高氏產(chǎn)品通過(guò)ISO9001：2000國際質(zhì)量管理體系認證，“高氏”正式躋身福州茶市的知名銷(xiāo)售商之列。
以專(zhuān)促精以質(zhì)為重
2005年，為從源頭上保障茶葉質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展，高氏選址大坪鄉雙美村，買(mǎi)下了600多畝的綠色生產(chǎn)基地。同時(shí)，他們還拓展了營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )，在福州市區湖東路、工業(yè)路各開(kāi)設了一家分店。2006年，作為福州茶市上首家通過(guò)QS認證的鐵觀(guān)音經(jīng)銷(xiāo)商，高氏向外地省市邁開(kāi)了連鎖外拓的步伐：寧德霞浦、河南鄭州、湖南永州……
如今，高氏茶業(yè)已擁有6家經(jīng)銷(xiāo)連鎖店，集生產(chǎn)、加工、貿易為一體，年茶葉加工能力達1000噸，成為我縣屈指可數的重點(diǎn)茶葉企業(yè)之一。
高氏的產(chǎn)業(yè)越做越大，然而高氏的產(chǎn)品卻永遠只有安溪鐵觀(guān)音，概不經(jīng)營(yíng)其他門(mén)類(lèi)?！耙驗槲覀兿嘈?，只有專(zhuān)方能精，只有專(zhuān)和精，才能集中高氏茶葉的百年經(jīng)驗優(yōu)勢?！备邍鴱娬f(shuō)。
品牌打造人文至上
創(chuàng )業(yè)容易保業(yè)難。這是所有茶葉企業(yè)中不爭的事實(shí)。如何使百年老字號在福州，乃至全國保持旺盛活力？高氏打的是關(guān)注人文的健康牌和與顧客貼心的價(jià)格牌。
高國強說(shuō)：“近年來(lái)，福州市場(chǎng)上形成的普洱熱，分析起來(lái)，不外乎健康宣傳做得好。隨著(zhù)生活水平的日益提高，人們對生命質(zhì)量也會(huì )越來(lái)越看重。鐵觀(guān)音的健康功效宣傳，也將越來(lái)越重要?！痹诟呤掀髽I(yè)的系列宣傳冊上，記者看到有很大篇幅在介紹安溪鐵觀(guān)音的保健功效。
“光有健康功效還不夠，”高國強以高氏系列茶葉中的主打品牌“心功夫”禮盒裝為例介紹說(shuō)，“消費者購買(mǎi)力不同，口味取向也千差萬(wàn)別。因此，我們經(jīng)過(guò)縝密市場(chǎng)調查，針對市場(chǎng)消費的主流，于2005年推出 ‘心功夫’中高檔茶葉系列產(chǎn)品，根據茶葉科學(xué)審評的方法，從外形、香氣、湯色、滋味、葉底等各個(gè)要素對其進(jìn)行品鑒，劃分質(zhì)量等級。以適應各類(lèi)消費者的需求?！?/P>
借力群體穩中求進(jìn)
作為省、市、縣三級茶葉協(xié)會(huì )的骨干成員，高氏茶業(yè)從不把茶葉經(jīng)營(yíng)視為自己一家的事，而是注重利用各級茶葉協(xié)會(huì )的團體合力，發(fā)展和壯大自己。
高國強認為：“在榕安溪茶商應盡量多加入茶葉協(xié)會(huì )，充分發(fā)揮茶葉協(xié)會(huì )的作用，形成一個(gè)大集體，互相支持，統一發(fā)動(dòng)宣傳攻勢，這樣，才能更好地推動(dòng)鐵觀(guān)音營(yíng)銷(xiāo)?！?/P>
對于福州的茶葉經(jīng)營(yíng)潛力，高國強十分樂(lè )觀(guān)。他說(shuō)：“福州是省會(huì )，是全省政治中心。只要有縣委、縣政府的大力支持和全體在榕安溪茶商的同心協(xié)力，福州茶葉市場(chǎng)潛力絕不在泉州和廈門(mén)之下?！?/P>
高國強向記者透露，從整體銷(xiāo)售來(lái)看，高檔茶在福州的銷(xiāo)路有躍升之勢。高氏茶業(yè)計劃于今年春茶上市之后，推出全新系列“最香源”，以專(zhuān)門(mén)應對這一消費潮流。
